Hamppu

Hamppu

Hamppu eli Cannabis sativa L. on yksi maailman vanhimpia viljelykasveja ja myös Suomessa yksi kolmesta ensimmäisistä viljelyskasveista tattarin ja ohran ohella (1). Hamppu luokitellaan humalan ohella Cannabaceae eli hamppukasvien heimoon.

Hamppu tunnetaan vuosituhansia vanhana lääkekasvina ja ruokana. Niiden lisäksi hamppu on tullut aikoinaan tutuksi tärkeänä raaka-aineena mm. tekstiilien, köysien, paperin, eristeiden ja lamppuöljyn valmistuksessa. Nykyään hampusta valmistetaan tuhansia erilaisia tuotteita kosmetiikasta biokomposiitteihin. Vielä 1900-luvulle asti 75-95 % koko maailman paperista valmistettiin hampusta. Hampusta saadaan erinomaista sellua ja paperia, joka voisi nykypäivänäkin korvata huomattavasti hitaammin kasvavaa metsää. (2)

 

Hamppu Suomessa

 

Hamppua on viljelty suomessa jo tuhansia vuosia. Ensimmäiset merkit hampun viljelystä Suomessa ovat jo ajalta 4800 eaaPerinne on levinnyt Suomeen todennäköisesti Kiinasta yhdessä tattarin ja saviastioiden valmistustaidon kanssa. Hamppu kasvaa Suomen ilmastossa erittäin hyvin, sillä Suomen kuiva kevä, valoisa kesä ja sopivat maalajit edistävät hampun kasvua. (3)

Entisaikoina useimmilla suomalaisilla maatiloilla oli oma peltolohko hampulle varattuna. Hampulla oli niin merkittävä arvo, että sen kukoistuksen aikaan mm. Hämeessä ja Savossa peräti kolmasosa peltoalasta oli hamppua. Hamppua käytettiin ruokana ja sen kuidusta valmistettiin arkipäivän hyödykkeitä. Hampunsiemenistä on aikoinaan tehty Suomessa myös puuroa. Siemeniä on paahdettu ja niistä on tehty tahinimaista tahnaa, johon on lisätty paahdettua ruis- tai tattarijauhoa.

Jotain hampun yleisyydestä kertoo myös se, että maanmittauslaitoksen mukaan Suomessa on yli 100 ”Hamppulampi” nimistä paikkaa. Hamppua on liotettu vesistöissä kuitujen käsittelyn helpottamiseksi ja nimet Likolampi ja Liinalampi viittaavat myös hampun (ja pellavan) historialliseen käyttöön alueella. (4)

Kuituhamppua eli cannabis sativaa.

Hyötyhamppu, kuituhamppu ja öljyhamppu ovat kaikki samaa Cannabis sativa lajia.

 

Hyötyhamppu 

 

Kun puhutaan yleisesti hampusta niin sillä tarkoitetaan useinkin nimenomaan kuituhamppua tai öljyhamppua, jotka molemmat ovat Cannabis sativa lajia. Tätä teollisuudessakin hyödynnettävää hamppualajia kutsutaan toisinaan myös hyötyhampuksi. Eikä suotta, sillä siitä voidaan valmistaa esimerkiksi muovia, betonia, vaatteita, elintarvikkeita, lääkkeitä, biokomposiittia, köysiä, kankaita ja paljon muuta. Hamppu on myös erinomainen maanparannuskasvi, joka puhdistaa maaperää ja sitoo hiilidioksidia moninkertaisesti metsään verrattuna.

Kuitu- ja öljyhamppulajikkeissa hampun päihdyttävän ainesosan eli THC:n (tetrahydrokannabinoli) määrä on hyvin hyvin alhainen tai miltei olematon. Yleensä kuitenkin alle 0,2 %. THC-pitoisuuden ollessa niin alhainen, ei kasvia voi käyttää päihtymistarkoitukseen. Sen sijaan näissä teollisissa Cannabis sativa kasveissa on usein reilusti muita kannabinoideja kuten CBD:tä. CBD saa aikaan päinvastaisen reaktion kuin THC. Lääkekannabikseksi luokiteltu Cannabis indica hamppulaji voi sisältää THC:tä useita kymmeniä prosentteja. 

 

Hamppulajikkeet 

 

Hamppu on yksi laajimmin menestyneitä kasveja, sillä se pärjää hyvin monenlaisissa ilmastoissa ja olosuhteissa. Erilaisia lajikkeita hampusta on jalostettu kaikista maailman kasveista eniten. Hamppulajikkeita listaavilta internet sivustoilta löytyy tuhansia yksilöllisiä ominaisuuksia omaavia lajikkeita. Eri lajikkeet eroavat toisistaan mm. kasvutavan, koon, vaikutusten, kannabinoidiprofiilin, tuoksun, maun ja värin osalta. 

Lajikkeita risteytetään koko ajan kiihtyvällä tahdilla lisää. Tarkempaa tietoa eri lajikkeista voit lukea hamppulajikkeita listaavilta sivuistoilta.

 

Hamppulajit

 

Hamppu jaetaan kolmeen eri alalajiin jotka ovat Cannabis sativa, Cannabis indica ja Cannabis ruderalis. Kun eri hamppulajeja risteytetään saadaan aikaan ns. hybridilajikkeita. Hybridilajikkeiden ulkonäön perusteella on vaikea päätellä kasvin ominaisuuksia ja vaikutuksia, sillä ne voivat vaihdella merkittävästi keskenään. Matalana kasvava ja leveät lehdet omaava Cannabis indica laji saattakin olla risteytettynä vaikutuksiltaan täysin päinvastainen kuin yleensä kasvutavan ja ulkonäön perusteella ajatellaan.

 

Cannabis sativa

 

Yksivuotisena, pitkänä ja ohutlehtisenä kasvava Cannabis sativa on kypsyy hitaasti ja sen kasvukausi on huomattavasti pidempi kuin Cannabis indica lajilla. Se pitää lämmöstä ja tarvitsee paljon valoa. Sativaa onkin viljelty paljon päiväntasaajan alueella ja se kasvaa keskimäärin 3 metrin korkuiseksi, mutta parhaimmillaan laji voi kasvaa jopa 7 metrin mittaiseksi. Kukinnon kypsyminen saattaa kestää jopa 3-4 kuukautta ja kukat ovat keskimäärin huomattavasti pienempiä ja vähemmän tiiviitä kuin indica lajilla. Väriltään sativa on indicaa vaaleampi ja vaikutuksiltaan energisoiva. Cannabis sativa lajin viljely on ollut suosittua varsinkin Meksikossa, Afrikassa, Thaimaassa ja Kolumbiassa. (3) 

Hamppua on kasvatettu Suomessa vähintään rautakaudelta asti. Ikivanhaa hampun siitepölyä on löydetty Huhdasjärven pohjasedimentistä Kouvolasta, joka on radiohiilimittausten perusteella ajalta 2500 – 4800 ennen ajanlaskun alkua. 

Tutkimusten perusteella kuituhampusta saatava sato vaihtelee. Keskimäärin Suomessa kuituhampusta saadaan hehtaarilta noin 4000-8000 kg kuiva-ainetta. Tietyillä leveysasteilla on parhaimmillaan päästy huikeaan 7000-15000 kg satotasoon hehtaarilta. Varsinaista kuitua saadaan kuitenkin vähemmän, keskimäärin 1000-2000 kg / hehtaari.

Cannabis indica hamppulaji.

Cannabis indica hamppulajilla on selvästi sativaa leveämmät lehdet.

Cannabis indica

 

Cannabis indica on matalakasvuinen hamppulaji, joka pärjää karussakin maaperässä. Ominaista sille on paksut lehdet ja nopea kukinta. Väritykseltään se on tummempi kuin sativa. Indicaa kasvatetaan maailmalla mm. lääkekannabiksen ja hasiksen valmistukseen. Alunperin sitä on viljelty Afganistanissa, Tiibetissä ja Marokossa, josta se on levinnyt joka puolelle maapalloa. (3)

Indica jää kasvultaan yleensä alle 2 metrin mittaiseksi ja sen kukat voivat kypsyä jo 6-8 viikon aikana. Kukinnot ovat suuremmat ja tiiviimmät kuin Cannabis sativalla ja niiden pintaan muodostuu reilusti hartsia, joka suojaa kasvia karulta ympäristöltä. Indican vaikutuksia voidaan kuvata enempi kehollisena ja rauhoittavana kokemuksena kuin sativan.  (3)

 

Cannabis ruderalis

 

Villihamppu Cannabis ruderalis kasvaa Ukrainassa ja Venäjällä teiden pientareilla villinä. Ruderalikselle ominaista on pieni koko, jäykkä ja lyhyt varsi, sekä lehtien vaalean vihreä väri. Kooltaan ruderalis jää yleensä alle puolimetriseksi tai jopa sitä lyhyemmäksi. (3)

Ruderalista risteytetään indica ja sativa lajeihin, sillä ruderalis on ns. autoflower eli se kukkii automaattisesti valojakson pituudesta riippumatta. Risteyttämällä saadaan automaattisesti kukkivia hamppulajikkeita, joilla on indican ja sativan ominaisuuksia. 

Yleensä ruderalis aloittaa kukituksen jo 3-4 viikon päästä idätyksestä ja sen kukinto kypsyy valmiiksi 10-12 viikon aikana. Muut hamppulajit tarvitsevat kukituksen alkamiseen myös pimeän vaiheen, mutta ruderalis kukkii vaikka kasvi olisi aina valossa. (3)

Hamppubetonista rakennettu talo.

Hamppubetonista voi rakentaa ekologisen talon. Hamppubetonin (hempcrete) valmistamiseen tarvitsee vain kolme raaka-ainetta.

Hamppubetoni

 

Hiilineutraali hamppurakentaminen yleistyy maailmalla. Myös Suomessa ekologisen hamppubetonin käyttö on yleistynyt viime vuosina, sillä se on monikäyttöinen ja verraton rakennusaine, jota on helppo valmistaa. Siihen tarvitaan ainoastaan vettä, kalkkia ja hamppupäistärettä. 

Hamppubetonia valmistetaan kuituhampun päistäreestä eli kasvin puumaisesta sisäosasta. Mukaan sekoitetaan kalkkia ja vettä ja tuloksena on hyvin hengittävä, kevyt, betonimainen rakenne. Seos ei tarvitse mitää muita sidosaineita. Hamppubetoni on myös tavallista betonia huomattavasti ekologisempi vaihtoehto. Hamppubetoni eristää ja tasoittaa luontaisesti rakennusten  kosteus- ja lämpötilavaihteluita. (5)

Hampputiiliä eli hamppubetonia.

Hamppubetonista tehdyt tiilet ovat kevyitä, mutta erittäin kestäviä.

Hamppubetonin hyödyt:

 

  • hiilineutraali
  • energiatehokas
  • hengittävä
  • homeenkestävä
  • myrkytön
  • kevytrakenteinen
  • tulenkestävä
  • vedenkestävä
  • tuholaisten kestävä
  • hyvä eristyskyky
  • kestää 100 vuotta

 

Kuituhamppu

 

Kuituhamppua on viljelty jo vuosituhansien ajan ja välissä sen käyttö on hiipunut lähes olemattomiin, ainakin Suomessa. Hampun viljely ja myös hamppukuidun käyttäminen on herännyt viime vuosina uuteen kasvuun myös Suomessa. Maailmanlaajuisesti hamppu kokee parhaillaan uutta kukoistuksen aikakautta ja uusia hyödykkeitä hampusta tulee markkinoille jatkuvasti. 

Hampusta saatavaa kuitua hyödynnetään teollisuudessa mm. lujitemuoveissa, biokomposiiteissa, jonka lisäksi sillä korvataan monia synteettisiä aineita. Kuituhamppua käytetään myös energiantuotantoon, katteena ja kuivikkeena.

Keski-Suomessa onkin aikoinaan viljelty erityisen paljon hamppua vielä silloinkin, kun pellava tuli ja syrjäytti hampun eri puolella Suomea. Myöhemmin synteettiset kuidut  syrjäyttivät loputkin hamppua raaka-aineena käyttävät tekstiiliteollisuuden toimijat.

Kuituhampun kukinnot ja lehdet sisältävät kannabinoideja kuten kannabidiolia (CBD). CBD vaikuttaa päinvastoin kuin THC eli se on antipsykoottinen, jonka takia kuituhampun polttaminen ei aiheuta päihtymystä (6).

Hamppuköysi laivassa.

Hamppukuidun on todistettu olevan veto- ja puristuslujuudeltaan terästä vahvempaa.

Hamppukuitu on terästä kestävämpää

 

Maailman kestävimmäksi kasvikuiduksikin sanottu hamppukuitu on lujuutensa takia aikoinaan ollut yksi merkittävimmistä raaka-aineista Suomessa mm. köysien, narujen, verkkojen ja tekstiilien valmistuksessa.

Hampun kuitu on uskomattoman vahvaa tekoa ja jopa terästä vahvempaa. Lujuutta mitattaessa kiinnitetään pääasiassa huomiota materiaalin veto- ja puristuslujuuteen. Vetolujuus on kyky kestää jännitystä ja puristuslujuus on kyky kestää puristusta. Hamppukuidun on todistettu olevan terästä kestävämpi molemmissa niistä. (7)

Hamppukuitu on kevyttä ja se on yksi syy miksi sitä käytetään korvaamaan muita raskaita materiaaleja. Keveyden ja kestävyyden takia hamppukuitua käytetään mm. autojen ovien rakennusaineena.

 

Kuituhampusta saatua hamppukuitua eri muodoissa.

Hamppukuitua sen monessa eri muodoissa.

 

Hamppukuitu vs. puuvilla

 

Hamppu on monin verroin puuvillaa kestävämpi valinta!

 

  • Hamppu tarvitsee kasvaakseen n. 50% vähemmän vettä kuin puuvilla
  • Hamppu rikastuttaa ja parantaa maaperää. Puuvilla ei.
  • Hamppu tuottaa viljelyalaltaan 2-3 kertaa enemmän kuituja kuin puuvilla.
  • Hamppukuitu on puuvillaa moninkertaisesti vahvempaa ja kestävämpää.
  • Hamppu ei tarvitse torjunta-aineita tuholaisille tai kasvitaudeille. Hamppu on luontaisesti vastustuskykyinen niille. Puuvillan viljelyssä tarvitaan haitallisia kemikaaleja ja tuholaismyrkkyjä.
  • Huom! Lähes 10% kaikesta maatalouskemikaaleista ja 25% hyönteismyrkyistä tulee puuvillateollisuudesta.
  • Lisäksi hamppukangas hengittää paremmin kuin puuvilla. (8)

 

 

Öljyhamppu

 

  • Öljyhamppu on perinteinen ravintokasvi jolla on pitkät perinteet myös Suomessa.
  • Se tuottaa paljon hyvälaatuisia omega-3-rasvahappoja sisältäviä siemeniä, joista  voidaan puristaa hampunsiemenöljyä. Siemeniä voi syödä sellaisenaan ja niitä myydään myös valmiiksi kuorittuina, paahdettuna, rouheena sekä proteiinijauhona. Hampunsiemenistä voidaan valmistaa hyvin monenlaisia elintarvikkeita kuten levitteitä, hefua (hampputofu) ja hamppumaitoa. Siemeniä ja hamppuöljyä voidaan käyttää monipuolisesti ruoanlaitossa ja leivonnassa.
  • Siemenistä saa kylmäpuristamalla hampunsiemenöljyä, joka sisältää >80 % monityydyttymättömiä rasvahappoja ja paljon välttämättömiä omega-rasvahappoja (3, 6 ja 9) ja gammalinoleenihappoa. Hampunsiemenöljyä ei suositella lämmittämään yli 160 asteiseksi.
  • Öljyhampulla ei ole päihdyttäviä ominaisuuksia, sillä sen THC-pitoisuus on alle 0,2 %.
  • Hampunsiemen sisältää keskimäärin 33 % rasvaa, 25 g proteiinia ja 3 g hiilihydraatteja. Näiden lisäksi siemenet sisältävät reilusti erilaisia antioksidantteja, mineraaleja, fytosteroleita ja vitamiineja.
  • Öljyhampun siemenissä on huomattavan paljon laadukasta proteiinia, josta löytyy kaikki välttämättömät aminohapot.
  • Hampunsiemenistä saatavaa öljyä käytetään myös kosmetiikkatuotteissa. Hamppuöljy sopii erityisen hyvin jos sinulla on ärtynyt, atooppinen ihottuma tai kuiva iho.
  • Siemeniä hehtaarin öljyhamppusadosta tulee keskimäärin noin 500-1000 kg. (9) 

 

Hamppu on maanparannuskasvi, joka puhdistaa maaperää

 

Hamppu on erinomainen valinta maaperän puhdistamiseen suuren biomassan, syvien paalujuurien ja nopean kasvunsa ansiosta. Tutkimusten mukaan hampun avulla voidaan puhdistaa maaperää kemikaaleista, raskasmetalleista ja jopa radioaktiivisista myrkyistä! (10)

Ukrainan maataloustieteiden akatemian toimesta hamppua istutettiin Tšernobylin ympärille poistaakseen cesium-137:n radioaktiivisesta maaperästä. Tämä varhainen yritys johti lukuisiin tutkimuksiin ympäri maailmaa sen tutkimiseksi, kuinka hamppu voi puhdistaa pahastikin saastuneen maaperän. (10)

Vuonna 2001 ryhmä saksalaisia tutkijoita havaitsi, että hamppu kasvoi hienosti maaperässä, joka sisälsi erittäin myrkyllistä raskasmetallia kadmiumia. Hamppujen kasvaessa eniten kadmiumia huomattiin kerääntyneen lehtiin. Kontaminoituneet kasvit voitiin tuhota polttamalla saasteiden poistamiseksi turvallisesti. Tämä oli mahdollisesti kustannustehokkaampi vaihtoehto kevyesti saastuneiden alueiden puhdistamiseen, kuin tavallinen kallis prosessi, jossa kaikki maaperä kaivetaan maasta ja viedään pois. (10)

Kuituhampun viljelyllä voidaan vähentää rikkaruohojen määrää ja se voi auttaa kukistamaan jopa juolavehnän. Hampun biomassan muokkaaminen takaisin pellolle lisää humuksen määrää ja tekee maasta kuohkeamman. Hamppu toimii erinomaisena vuoroviljelykasvina ja sen esikasviarvo on korkea. 

Kuituhampun käsittelyä varten tehty loukutin.

Kuituhamppua on aikoinaan lihdattu ja loukutettu sen kuitujen irroittamiseksi.

Hampun historiaa

 

  • Maailman ensimmäiset kankaat valmistettiin hampusta jo 8000-7000 eaa. (2).
  • Ainakin 3000 vuotta hamppu oli maapallon suosituin viljelykasvi ja tärkein tuote maataloudessa. Hampulla oli tuhansia eri käyttötarkoituksia. Aikoinaan suurin osa perushyödykkeistä valmistettiin hampusta kuten kankaat, lääkkeet, paperit, hajusteet ja  lamppuöljy. (2)
  • Hamppu oli aikoinaan korvaamaton raaka-aine myös Yhdysvalloissa, jossa hampusta tehtiin esimerkiksi seteleitä, lippuja ja raamattuja. Yhdysvaltojen “perustajaisä” ja entinen presidentti Thomas Jefferson onkin sanonut hampun olevan ensisijaisen tärkeä vaurauden ja suojan saavuttamiseksi. ”Hemp is of first necessity to the wealth and protection of the country.”
  • Hampulla pystyi maksamaan verot Yhdysvalloissa vuodesta 1631 aina 1800-luvulle asti (11).
  • Alunperin Levi’s -merkkiset farkut valmistettiin hamppukankaasta, sillä housujen tarvi olla tarpeeksi kestävät. Hamppukuitu olikin vielä 1800-luvulle asti eniten käytetty luonnonkuitu tekstiileissä, purjeissa, köysissä, naruissa yms. (2).
  • Kouvolan Huhdasjärven pohjasedimentistä on löydetty hampun siitepölyä, joka on radiohiilimittausten perusteella ajoitettu ajalle 2500 – 4800 eea.
  • Vielä 800 jaa. myös Euroopassa hampun tarve oli niin suurta, että frankkien kuningas Kaarle Suuri laati sen viljelyyn kehottavan lain (3).
  • 1930-luvun loppupuolella Yhdysvalloissa säädettiin kaikkia hamppulajikkeita koskeva huumausaineiden  kieltolaki. Kielto koski siis myös kuitu- ja öljyhamppua, vaikka ne eivät soveltuneet päihdekäyttöön matalan THC-pitoisuutensa vuoksi. Kieltolakia lobattiin erityisesti metsä- ja maaöljyteollisuuden toimesta, koska heidän etunsa oli saada keskitettyä tuotanto itselleen. Kieltolaista johtuen hampun useat käyttömahdollisuudet unohtuivat väliaikaisesti melkein kokonaan. Maailmansotien aikaan keinokuidut syrjäyttivät hampun tehtaiden raaka-aineena.
  • 1950-luvun aikana, maahantuotujen halpojen puuvillatuotteiden yleistyessä, hampun viljely käytännössä loppui Suomessa. 1960-luvulle tultaessa oli jäljellä vain joitakin kotiviljelmiä. (5)
  • Vasta viime vuosikymmenten aikana hamppu on tehnyt näyttävän paluun ja ottanut ansaitun paikkansa länsimaisessa rakennus-, tekstiili-, elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa. Myös lääkekannabiksen käyttö on sallittu useassa eri maassa vähintään reseptillä. Hampun vaikuttavien ainesosien laillistaminen, sekä niiden dekriminalisointi lisääntyy kiihtyvällä tahdilla eri puolella maapalloa. Nykyisen tahdin jatkuessa hampun tulevaisuus näyttää hyvinkin vihreältä.

 

Lähteet

 

  1. Transfarm Oy. 2021. Hyötyhamppuyhdistys ry:n hamppufaktaa – älä sekoita viihdekannabista raittiisiin serkkuihinsa. https://www.epressi.com/tiedotteet/maatalous/hyotyhamppuyhdistys-ryn-hamppufaktaa-ala-sekoita-viihdekannabista-raittiisiin-serkkuihinsa.html. Viitattu 24.05.2022
  2. Ihalainen, J.K. Hamppu Suomessa – Katsaus kuituhampun viljelyyn ja valmistukseen Suomessa. http://www.palladiumkirjat.fi/hamppu.htm. Viitattu 25.05.2022
  3. Vanha-Majamaa, A. 2018. Kannabiskirja. Helsinki. Kosmos.
  4. Maanmittauslaitos. 2020.  https://www.maanmittauslaitos.fi/. Viitattu 23.05.2022
  5. Malvisalo & Luotola. 2020. Aitomaaseutu.fi. Hampun tuotannon ja käyttömahdollisuuksien esiselvitys.  https://www.aitomaaseutu.fi/media/Hampun-tuotannon-ja-k%C3%A4ytt%C3%B6mahdollisuuksien-esiselvitys-30-05-2020.pdf. Viitattu 24.05.2022
  6. Eeva Hannula. 2016. Yle. Kuituhamppubisnes kurottaa korkealle – suomalaista luonnonkuitua viedään autoteollisuuden käyttöön Hollantiin. https://yle.fi/uutiset/3-8890322. Viitattu 25.05.2022
  7. Vivek. V. Hemp Foundation. 2019.  Is Hemp Really Stronger Than Steel? How? https://hempfoundation.net/is-hemp-really-stronger-than-steel-how/. Viitattu 25.05.2022
  8. Neville. M. 2019.. Hemp vs Cotton: 5 Reasons Why Hemp is a Better Choice.  https://wamaunderwear.com/blogs/news/hemp-vs-cotton. Viitattu 25.05.2022
  9. Finola. Nutrition. https://finola.fi/nutrition/. Viitattu 24.05.2022
  10. Pelger. L. 2020. Mother Earth Living. Cleaning Our Toxic World with Hemp. www.motherearthliving.com/health-and-wellness/cleaning-our-toxic-world-hemp-zm0z20szbut. Viitattu 25.05.2022
  11. Herer J. 2015. Keisarilla ei ole vaatteita! Books on Demand.
CBD-öljyn käyttö ruoanlaitossa – CBD syötävät (edibles) ja valmistus

CBD-öljyn käyttö ruoanlaitossa – CBD syötävät (edibles) ja valmistus

Olet ehkä kuullut CBD-syötävistä (edible)? CBD-öljyn käyttö ruoanlaitossa kiinnostaa, mutta tahdot olla varma, ettei arvokasta CBD-öljyä mene hukkaan? CBD-öljyn lisääminen ruokaan ja juomaan on kätevä tapa saada tarvitsemansa kannabinoidit / CBD-annos elimistön hyödyksi.

Tämän oppaan avulla tiedät miksi CBD-öljyä on hyvä lisätä ruokaan ja juomaan, sekä sen miten teet tämän toimivasti ja ilman virheitä.

Artikkelin lopussa on YouTubevideo CBD-öljyn ja -tuotteiden käytöstä sellaisenaan ja ruoanvalmistuksessa. Videolla Hamppumaan perustaja Hamppu-Jaakko esittelee muidenkin hampputuotteiden käyttöä. Video alkaa suoraan kohdasta, jossa esitellään CBD-öljyn ja CBD-A-hamppumehutuotteiden käyttöä.

Tervetuloa oppimaan CBD-ruokien ja -juomien valmistusta! 💚

 

Miksi CBD-öljyä kannattaa lisätä ruokaan ja juomaan?

CBD ja kaikki muutkin kannabinoidit ovat rasvaliukoisia yhdisteitä. CBD muodostaa siis rasvan kanssa helposti siteen, joka parantaa sen imeytymiskykyä. Tämän vuoksi CBD-öljyt ovatkin suosituin ja yksi tehokkaimmista tavoista hyödyntää CBD:tä. Pelkästään rasvaliukoisuus on jo hyvä syy lisätä CBD-öljyä ruokaan ja juomaan.

Monet myös mieltävät CBD-öljyn annostelun kielen alle / kielelle epämiellyttävälle, tai kenties raa’an CBD-öljyn maku ei miellytä. Useimmiten ongelma uusien hyvien tapojen omaksumisessa on silkka unohtaminen, johon paras keino on yksinkertaisesti ympäristön muokkaaminen, eli pidä CBD-öljy näkyvillä.

Oli syy mikä tahansa, niin ratkaisu on yksinkertainen. CBD-öljyn nauttiminen on helppoa ja kätevää kun lisäät sen ruokaan ja/tai juomaan. CBD-öljyn ja muiden hampputuotteiden lisääminen erilaisiin ruokiin tekee niistä ravintorikkaita ja herkullisia, sekä tehostaa CBD:n annostelua.

 

CBD-öljyn käytön hyödyt ruoanlaitossa:

  • Helppo ja nopea
  • Pitkäkestoisemmat vaikutukset
  • Peittää CBD-öljyn luontaisen maun
  • Parempi imeytyminen ruoan kanssa
  • CBD-öljyn vaikutusten saaminen syvemmälle vatsalaukkuun ja suolistoon
  • Vieraiden yllättäminen ja tervehdyttäminen
  • Erinomainen lisä sellaisenaan salaattiin, smoothieen ja muihin tuoreisiin herkkuihin

 

CBD-öljyn käytön haitat ja haasteet ruoanlaitossa:

  • Viivästyneet vaikutukset (vaikutukset alkavat n. 30-50 min kuluttua)
  • Tarkan annostelu vaikeampaa (riippuen reseptistä, sellaisenaan lisättynä saa tarkan määrän, mutta vaikutukset voi olla eri kuin kielen alle annosteltuna)
  • Toimii parhaiten hyviä rasvoja sisältävissä resepteissä
  • HUOM! CBD-öljyä ei kannata lämmittää suoraan

 

Miten käyttää CBD-öljyä ruoanlaitossa?

Voit lisätä CBD-öljyä sellaisenaan ruokien ja juomien sekaan, kunhan ruoassa tai juomassa on rasvaa.

Mikäli rasvaa ei ole, niin voit esimerkiksi lisätä 1 teelusikallisen voita sulamaan esim perunoiden päälle ja tiputtaa CBD-öljytipat sulaneen voin sekaan, tai sitten lisäät voin kahvin sekaan ja CBD-öljyä perään, jolloin saat upgraded rasvakahvin.

 

CBD-öljy CBD-juoman valmistuksessa

CBD-juomien valmistus on helppoa kunhan juomassa on CBD-öljytippojen lisäksi hyvää rasvaa. Lisätty rasva varmistaa, että CBD-öljyä ei mene hukkaan.

 

Kylmät CBD-juomat

 

CBD-smoothie

CBD:n lisääminen smoothien on helppoa ja tarkkaa annostelua, jossa hyötynä on että et menetä tippakaan kallisarvoista CBD:tä.

Annostele halutut kuiva-aineet tehosekoittimeen ja lopuksi nesteet ja CBD-annos. Kuivat ensin siksi, että jos vaikka suolaa lorahtaa liikaa, niin saat vielä pelastettua smoothiesi. Muista lisätä CBD-öljyn lisäksi hyvää rasvaa, esim hampunsiemenöljyä, jotta saat smoohtien rasvaliukoiset vitamiinit ja CBD:n imeytymään vatsalaukustasi verenkiertoon.

 

Kuumat CBD-juomat

Huom! Älä lisää CBD:tä suoraan kiehuvan kuumaan juomaan. Anna jäähtyä hetki, niin et menetä yhtään kallisarvoista CBD:tä.

 

CBD-kahvi tai CBD-rasvakahvi

Keitä kahvi mieleisellä tavalla ja lisää käyttämäsi lisukkeet, kuten maito. Lisää lopuksi nokare voita, MCT-öljyä tai neitsytkookosöljyä (n. 1tl), sekä tahtomasi CBD-annos. Nauti kahvisi ja huomaa, kuinka lisätty rasva tasapainottaa kofeiinin vaikutuksia pidempikestoiseksi ja miellyttävämmäksi, kuin ilman.

Huomaa myös, että kofeiini vaikuttaa CBD:n ja muiden kannabinodien kanssa samojen reseptorien kautta. Tämän seurauksena kannabinoidit ja kofeiini  osittain tehostavat ja osittain estävät toistensa vaikutuksia. (1)

cbd_ruoka_kahvi_rasvakahvi_kannabis_hamppu_edibles_kahvi_kofeiini_anoostus_annostelu_infused_cannabis_sativa

CBD-tee

CBD-tee sopii parhaiten iltaiseksi rutiiniksi, jolla tukea palauttavaa syvän unen saantia. Käytä mielestä kofeiinitonta teetä ja lisää joukkoon hyvää rasvaa, sekä tarvitsemasi annos CBD-öljyä. Hyviä rasvoja teen sekaan on erityisesti mauttomat MCT-öljy tai mauton neitsytkookosöljy.

Hyviä rauhoittavia ja unen saantia helpottavia teelaatuja on kamomilla tee ja uniteet. Huomaa, että juotuna CBD alkaa vaikuttamaan n. 30-50 min kuluttua, joten jos tarvitsee saada CBD.n rentouttavat ja rauhoittavat vaikutukset nopeammin, voit teehen lisäämisen lisäksi ottaa CBD-tippoja kielen alle, jolloin vaikutus alkaa jo n. 10-15 min kuluttua.

 

CBD-ruoat

Aivan kuten juomien kanssa, CBD-öljyä on helppo lisätä suoraan ruoan sekaan. Mieluiten ruoan jossa on runsaasti hyviä rasvoja.

 

Lämpimät CBD-ruoat

Valmista haluamasi ruoka ja lisää tarvitsemasi CBD-annos suoraan lautasella olevan ruoan päälle.

Toinen hyvä tapa valmistaa lämpimiä ruokia CBD-öljystä on lisätä CBD-öljyä kastikkeeseen. Muista lisätä CBD-öljytipat vasta kun olet nostanut kastikkeen hellalta, kun se ei enää kiehu.

Kastikkeen annostelussa kannatta ottaa huomioon kenelle kaikille CBD:tä haluat annostella. Jos vain osalle porukasta, niin lisää CBD-öljyä kastikkeeseen vasta lautasella. Mikäli jokainen syöjä tahtoo CBD:tä, niin annostele kastikkeseeseen CBD-öljyä niin paljon kuin tahdot per henkilö CBD:tä tarjoilla.

Esim. 4 henkilön kastike ja jokaiselle 25 mg CBD-annos. Lisää tällöin 100 mg CBD:tä. 5%:sen CBD-öljyn kohdalla tämä tarkoittaa 40 tippaa, eli kaksi kertaa pipetin ylemmän mitta-asteikon (.50 ml) verran.

Älä missään nimessä paista CBD-öljyllä. Paistaessa menetä pannulle jäävän CBD:n ja yli 160°C-asteen lämpötilassa CBD alkaa haihtumaan.

cbd-keksi-leivos-cookie-edible-oil-cannabis_kannabisöljy-kannabidioli_space_cake_leivos

CBD-keksi

CBD-leivokset

Leipominen on herkullinen tapa hyödyntää CBD-öljyä ruoanlaitossa. CBD-leivosten valmistuksessa on syytä yrittää pitää paistolämpötila alle 160°C-asteessa, tai CBD alkaa hajoamaan. 170°C-asteen lämpötilakin vielä käy, sillä itse leivoksen lämpötila ei nouse 170°C-asteeseen.

Leipominen mahdollistaa CBD:n tarkan annostelun. Valmistat vain halutun määrän leivoksia, esim CBD-kaurakeksejä. Jakolaskulla saat selville kuinka monta milligrammaa CBD:tä yksi kaurakeksi sisältää, kunhan pidät huolen, että olet laskenut taikinaan lisäämäsi CBD-öljyn määrän.

Esim. 5%:sta CBD-öljyä lisäät taikinaan 5 x .50ml (ylempi lukema pipettissä). Tämä tekee 5 x 20 tippaa. 5%:ssa CBD-öljytipassa on 2,5mg CBD:tä, eli 2,5mg x 20 x 5 tekee 250 mg CBD:tä.

250mg CBD:tä ja jos teet 10 kappaletta CBD-kaurakeksiä, niin silloin yhdestä keksistä saat 25 mg CBD:tä.

 

Kylmät CBD-ruoat

 

CBD-salaatti

Miksi et lisäisi CBD-öljyä suoraan salaatin sekaan? Tämä helppo ja nopea tapa valmistaa CBD-pitoista ruokaa. Pidät vain huolen, että lisäät jotain muutakin hyvää rasvaa salaatin kastikkeeksi ja että käsilläsi on lautasen tyhennettyä palanen leipää, jonka avulla siivoat CBD-öljyjäämät parempiin suihin ennen lautasen laittamista tiskiin.

 

CBD-mysli ja muut CBD-välipalat

CBD-öljyn lisääminen ruokaan ei tarvitse olla monimutkaista ja vaikeaa. CBD sopii mihin vain lempi välipalaasi esim. myslin sekaan. Lisäät vain CBD-öljytippoja tarvitsemasi määrän suoraan välipalasi joukkoon.

CBD-mysli johon lisätään myös jogurttia ei tarvitse välttämättä erikseen lisättyä hyvää rasvaa, sillä jogurtissa on jo rasvaa. Tärkeintä on siis muistaa, että CBD-öljyssä olevan vähäisen rasva määrän lisäksi ruoassa on hyvä olla rasvaa vähintään 1tl – 1 rkl henkilöä kohden.

cbd_karkit_nallekarkit_gummies_candy_cannabis_hamppu_kannabis_karkki_cannabidiol_kannabidioli_syötävä_cbd_ruoka_edibles_suomi_kokemuksia

CBD-karkit

CBD-jälkiruoka ja CBD-karkki

CBD-öljyä voi lisätä tietenkin myös CBD-jälkiruokien sekaan. CBD-karkkeja saa valmiina, mutta niitä voi myös valmistaa itse. Lisäät käyttämääsi reseptiin vain sopivan annoksen CBD-öljyä.

CBD-öljyä voit yksinkertaisesti lisätä vaikka jäätelön sekaan. Lisäksi jäätelö sisältää rasvaa, joten sinun ei sitä tarvitse siihen erikseen lisätä.

 

Muista välttää CBD-öljyn suoraa lämmittämistä

Kerroimme tämän jo, mutta kertaus on opintojen äiti. Vältä CBD-öljyn suoraa lämmittämistä kaikin keinoin. Liian kuumat, yli 160°C-asteen lämpötilat hajoittavat CBD-molekyylejä jolloin CBD:n teho laimenee.

Lisää siis CBD-öljyä lämpimien ruokien vasta lopuksi, kun ruoka on jäähtymässä tai tarjoiltu lautaselle.

 

Muista lisätä CBD-öljyn lisäksi hyviä rasvoja

CBD on hydrofobinen yhdiste, eli vettä hylkivä. Rasvojen kanssa CBD sen sijaan muodostaa helposti siteen. Lisätty rasva siis parantaa CBD-öljyn imeyvytyyttä ruoanlaitossa. Terveyden ja hyvinvoinnin kannalta järkevintä on käyttää hyviä rasvoja.

 

Muista käyttää laadukasta kolmannen osapuolen analysoimaa CBD-öljyä

CBD-öljyn uuttaminen hampusta vaatii hienoa teknologiaa. Ilman tätä ja riittävää ammattiaitoa ei ole mitään takeita siitä minkälaisia kemikaaleja tai ainejäämiä lopputuote sisältää. Muista siis varmistaa, että ruoanlaitossa käyttämäsi CBD-öljy on luotettavan valmistajan puolueettomasti testattu tuote. Kolmannen osapuolen analysoimat tuotteista voit turvallisesti valmistaa lempiruokiasi CBD-öljyllä höystettynä.

 

Kuinka paljon CBD-öljyä tulisi lisätä ruoanlaitossa?

Mikäli CBD-öljyn käyttö ruoanlaitossa on uutta, on parasta pysyä totutuissa ja hyväksi havaituissa annoksissa. Lisää siis sama määrä ruokasi sekaan, kuin olet aikaisemmin ottanut. Apua sinulle sopivan CBD-annoksen määrittämiseen löydät täydellisestä CBD-öljyn annostusoppaasta.

Ruoan ja juoman seassa nautittu CBD-öljy kulkee ensin ruoansulatuselimistön kautta, mikä tarkoittaa kielen alle annostellun öljyyn verrattuna hitaampia vaikutuksia. Positiivista ruoan ja juoman seassa syötynä on, että tällä keinolla annostellun CBD:n vaikutukset kestävät pidempään.

Aloittelijoiden yleisin virhe on lisätä enemmän ja enemmän CBD-öljyä ruoan tai juoman sekaan vaikutusten antaessa odottaa itseään. Ruoan tai juomaan sekoitettu CBD:n voi odottaa toimivan n. 30-50 minuutin kuluttua nauttimisesta.

 

Yhteenveto

Opettele rauhassa CBD-öljyn käyttöä ruoanlaitossa ja nosta tai laske annosta tarpeesi mukaan, kun olet oppinut käyttämään CBD-öljyä ruokien ja juomien valmistuksessa.

Muista lisätä hyviä rasvoja ruokien ja juomien sekaan. Älä kuumenna itse CBD-öljyä ja käytä vain laadukkaita kolmannen osapuolen testaamia CBD-öljyjä.

Pidä hauskaa, nauti ja voi hyvin. 🌱💚

 

Lähteet:

 

  1. Rossi S. and others. 2008. Caffeine drinking potentiates cannabinoid transmission in the striatum: interaction with stress effects.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3423236/ Viitattu 9.2.2022.
CBD-kosmetiikka

CBD-kosmetiikka

CBD-kosmetiikalla on tutkitusti positiivinen vaikutus ihon hyvinvointiin. CBD on hyväksytty kosmetiikan valmistusaineisiin ja listattu EU CosIng tietokantaan. Kannabidiolia eli CBD:tä on siis hyväksyttyä käyttää kosmetiikan valmistusaineena.

CBD:tä sisältävät ihonhoito- ja kosmetiikkatuotteet kasvavat kovaa vauhtia. CBD:llä onkin useita virallisia terveysväitteitä. Tästä artikkelista löydät lisää tietoa mitä hyötyjä CBD-kosmetiikasta voi olla.

 

Ihosta kannattaa pitää hyvää huolta

 

Ihon helposti ajatellaan olevan vain kuori joka pitää ihmiskehon kasassa, mutta todellisuudessa se on paljon enemmän. Iho on kehon suurin elin, joka uusiutuu nopeasti ja hyvin voivana myös huoltaa itsensä. Iho on elävä, hengittävä kokonaisuus jonka terveydestä on syytä pitää huolta! CBD-tuotteet tekevät siitä helpompaa.

 

CBD-kosmetiikka on luonnollinen valinta iholle

 

Paras tapa hoitaa ihoa, on tukea sen luonnollisia ominaisuuksia. Hyvinvoiva iho hoitaa ja parantaa itse itsensä. Iho on herkkä kokonaisuus, jonka tehtävä on suojata kehoa mm. iskuilta, äärilämpötiloilta, kemikaaleilta, haitallisilta mikrobeilta ja soluvaurioilta. Iho toimii myös aineenvaihdunnan välineenä ja D-vitamiinin tuottajana. Iho on elin, jonka toiminta häiriintyy herkästi, mm. stressistä ja kemikaalien vaikutuksesta. Laadukas, ihon luonnollista toimintaa tukeva CBD-kosmetiikka koostuu vain muutamasta ainesosasta, CBD-öljystä ja hyvin imeytyvästä kuljetinrasvasta.

 

Endokannabinoideja esiintyy myös iholla

 

Endokannabinoidijärjestelmä osallistuu iholla mm. solujen kasvuun, uusiutumiseen ja erikoistumiseen, ihoesteen uusiutumiseen ja muodostumiseen sekä immunologisiin ja tulehdusprosesseihin (1). Endokannabinoideja ja kannabinoidireseptoreita on havaittu ihon eri kerroksilla, lukuunottamatta aivan ulointa kerrosta. Myös iholla, endokannabinoidijärjestelmä toimii tarkkailijana ja tasapainottajana eri toimintojen välillä.

 

CBD:stä apua iho-ongelmiin (psoriasis, ekseema ja akne)

 

CBD on kosmetiikassa vielä varsin vähän tutkittu, mutta erittäin lupaavalta vaikuttava ainesosa. Sitä on tutkittu ja käytetty hyvin tuloksin erilaisiin, jopa haastaviin kroonisiin ihottumiin kuten psoriasikseen (2), ekseemaan (3,4) ja akneen(1,3). CBD-kosmetiikalla on ihon hoitoon samanlaiset hyödyt kuten CBD:llä yleensä ; se on rauhoittava, tasapainottava, hoitava ja hyvin siedetty. Se soveltuu erilaisille ihotyypeille.

Internetin keskustelupalstoilta ja eri valmistajien tuotearvosteluista voi löytää lukemattomia kokemuksia CBD:n positiivista vaikutuksista kuivaan ihoon ja sellaisiin yleisiin iho-ongelmiin kuten psoriasis, akne, atooppinen ihottuma ja ekseema. Monet kertovat saaneensa nopeasti suurta helpotusta CBD-tuotteista.

 

Mihin CBD-kosmetiikan vaikutus perustuu?

 

CBD:n vaikutus iholla perustuu samoihin periaatteisiin, joilla se toimii muuallakin kehossa. CBD vastaa kannabinoidireseptoreihin, joita on havaittu olevan myös ihon kahdessa alemmassa kerroksessa. Sopivan kuljetinrasvan avustuksella CBD-kosmetiikka imeytyy hitaasti ihon läpi suoraan verenkiertoon, josta se kulkeutuu ihon lisäksi kaikkialle kehon CBD-reseptoreihin (1). Ihon tulehdusta alentavien (1,3,5) ja talineritystä vähentävien (3) ominaisuuksien vuoksi CBD:n käyttö kosmetiikassa on erinomainen idea.

Fytokannabinoidien, terpeenien, mineraalien ja hivenaineiden lisäksi CBD-öljy sisältää myös fytoravinteita, joilla on todettu olevan iso merkitys ihon hyvinvointia ajatellen. Fytoravinteet mm. ehkäisevät virusten ja bakteerien aiheuttamia tulehduksia ja niillä on todettu olevan antioksidanttisia vaikutuksia.

Useimmat hankalat iho-oireet kuten atopia, ekseema, psoriasis ja ikääntymiseen liittyvät haasteet ovat yleensä kehon ja ihon tulehdus- ja stressitilasta johtuvia oireita. CBD-öljy kosmetiikassa pureutuu ongelman juurisyyhyn kokonaisvaltaisesti japaikallisesti.

 

CBD tipat tippumassa kämmenelle.

CBD-kosmetiikkaa ja CBD-tipat.

 

CBD:n imeytyvyys

 

Viimeaikoina on tutkittu CBD:n imeytymistä ihon läpi, transdermaalisesti, ja vaikuttaa siltä että hydrofoninen CBD-öljy imeytyisi hyvin verenkiertoon suoraan iholle annosteltuna. Haasteena on kuljettaa vettä hylkivä CBD ihon vesiesteen läpi, ja merkittävässä roolissa onkin oikean kuljetinrasvan valinta. (1)

CBD-kosmetiikassa CBD-pitoisuudet ovat varsin matalia, yleensä n. 1% tuotteen kuivapainosta, joten ulkomaisilla markkinoilla olevan kosmetiikan kautta päivittäinen CBD-annos tuskin tulee täyttymään. Kuitenkin, pienelläkin määrällä CBD:tä on positiivinen vaikutus koko kehoon.

 

CBD-öljyn käyttö iholla ja kosmetiikassa, sopii myös suuhun

 

CBD-öljyn käyttö kosmetiikassa on helppoa. Lisäät muutaman tipan sellaisenaan iholle ja levität, tai sekoitat 1:100 suhteessa muun kosmetiikan joukkoon. Huomaa että tarvitset vain hyvin pienen määrän, sillä vettä hylkivä CBD tarvitsee saada ihon vesiesteen läpi.

Iholle ei kannata laittaa mitään, mitä et laittaisi suuhun, joten CBD-öljyä, jossa on maininta myrkyttömyydestä voi laittaa myös suuhun, jolloin saat sisäisesti CBD-öljyn hyvää tekevät vaikutukset.

 

Loppukaneetti

 

CBD-kosmetiikka on pienilläkin otannoilla tutkittuna varsin lupaavalta vaikuttava, kenties tulevaisuuden ihonhoidon mullistava tuoteryhmä. Euroopan alueella CBD-kosmetiikan valmistus, myynti ja käyttö on sallittua. Laadukkaasti valmistettu CBD-kosmetiikka on jo sen verran käytettyä ja tutkittua maailmalla, että sen voi sanoa olevan hellävaraisen tehokas ihonhoitotuote hankalaankin ihottumaan.

 

Lähteet

 

  1. Therapeutic Potential of Cannabidiol (CBD) for Skin Health and Disorders. 2020. Baswan S., Klosner A., Glynn K., Rajgopal A., Malik K., Yim S., Stern N.. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7736837/. Viitattu 26.1.2022
  2. National psoriasis foundation. 2021. https://www.psoriasis.org/advance/cbd-for-psoriasis-and-psa/. Viitattu 26.1.2022
  3. Cannabidiol exerts sebostatic and anti-inflammatory effects on human sebocytes. 2014. Olah A., Toth B., Borbiro I., Sugawara K., Szöllösi A., Czifra G., Pal B., Ambrus L., Kloepper J., Camera E., Ludovici M., Picardo M., Voets T., Zouboulis C., Paus R., Biro T.. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4151231/. Viitattu 26.1.2022
  4. Cannabidiol is an effective helper compound in combination with bacitracin to kill Gram-positive bacteria. 2020. Wassmann C., Hojrup P., Kudsk J.. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7057955/. Viitattu 26.1.2022
  5. A therapeutic effect of cbd-enriched ointment in inflammatory skin diseases and cutaneous scars. 2019. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30993303/. Viitattu 26.1.2022
0
    0
    Sinun ostoskorisi
    Ostoskori on tyhjä.Takaisin kauppaan