Kaffe har en stærk etableret position i vores kultur. I forhold til befolkningen drikker Finland mest kaffe i verden. Kaffe er ofte det første, der tilbydes, uanset hvor du går i Finland. Omkring 91 % af finnerne drikker kaffe mindst én gang om dagen, og i løbet af året indtager hver finner kaffe, omkring 10 kilo.

I dag er forbruget af forskellige CBD-produkter også blevet en del af hverdagens rutiner for mange, så det er på tide at overveje, hvad der er forskellen på kaffe, koffein og CBDden mulige interaktion af Læs videre for at se, hvordan kaffe og andre koffeinholdige drikkevarer passer sammen med CBD!

Koffein

Koffein er verdens mest brugte psykoaktive stof, som kan findes naturligt i f.eks. fra kaffe, te, kakao, cola drinks og mate. Koffein påvirker f.eks. opmærksomhed, humør, årvågenhed og virker stimulerende på centralnervesystemet.

Effekterne af koffein begynder hurtigt, og dets absorption finder sted fra fordøjelseskanalen til blodbanen. Koffein minder strukturelt om neurotransmitteren adenosin, hvis virkning er kendt for at være afslappende og trættende. Koffein dugger hjernen ved at blokere de afslappende virkninger af adenosin, som producerer kaffens stimulerende virkning (1).

De mærkbare virkninger af koffein begynder ofte inden for 30 minutter efter at have indtaget det. Koffeins halveringstid er 3-6 timer. Koffein kan nedsætte søvnkvaliteten, gøre det svært at falde i søvn og forkorte mængden af søvn om natten (2). Undersøgelser har bemærket arvelige forskelle i, hvordan koffein påvirker søvnen.

Sikker dosering af koffein

Den sikre daglige dosis koffein for voksne er mindre end 400 mg. Den anbefalede maksimale daglige dosis for gravide og ammende kvinder er halvdelen heraf, dvs. 200 mg. Til børn og unge anbefales mindre koffein, og den vejledende sikre grænse er ikke mere end 3 mg for hvert kilo kropsvægt pr. dag. (3)

Det naturlige koffeinindhold i produkterne varierer afhængigt af kvalitet, variation, modenhed og forarbejdningsmetode. Nedenfor er en sammenligning af koffeinindholdet i forskellige produkter.

• Kaffe (2dl) indeholder cirka 90–160 mg koffein.
• Te (2dl) indeholder cirka 34-90 mg koffein.
• Mate (en kop mate) indeholder cirka 25-150 mg koffein.
• Mørk chokolade (100g) indeholder cirka 55 mg koffein.
• En cola-drik (330 ml) indeholder cirka 36 mg koffein.

Kaffe, kakao, te, cola-drikke og mate er de mest populære koffeinholdige drikke.

Kaffe forstærker effekten af CBD

Ifølge forskning kan kaffe forstærke effekten af cannabinoider som CBD. I en forskningsgennemgang fra 2010 blev det bemærket, hvordan koffein sensibiliserer GABA-receptorerne i hjernens striatum over for cannabinoider. GABA, altså gamma-aminosmørsyre, er den vigtigste neurotransmitter i hjernen, hvis formål er at bremse aktiviteten af neuroner i centralnervesystemet. (4)

År senere opdagede forskere, at A2A-adenosin- og CB1-cannabinoidreceptorerne begge er direkte forbundet med hinanden og dermed arbejder sammen. Det er kendt, at koffein forhindrer adenosinreceptorernes normale funktion, og derfor signalerer kroppens cannabinoidreceptorer, at de ønsker at modtage cannabinoider, enten produceret af kroppen selv eller exocannabinoider udefra. (5)

I to ugers museforsøg har det vist sig, at koffein øger THC, den berusende ingrediens, der findes i cannabis)’s rumlige hukommelseshæmmende effekt (6). Men lovlige CBD-olier og CBD-produkter på markedet er lavet af hampesorter godkendt i EU, med meget lidt eller intet THC-indhold.

Aromaerne af hamp og kaffebønner har også vist sig at have ligheder, da de begge indeholder betydelige mængder af ingredienser såsom methylvalerat og methylbutanal .

CBD reducerer bivirkningerne af kaffe

At drikke kaffe er ofte forbundet med uønskede bivirkninger forårsaget af koffein. De er f.eks. rastløshed, svedtendens i hænderne og rysten. Andre får bivirkninger af selv en lille mængde kaffe, men normalt f.eks. rastløshed forårsaget af koffein følger først efter mere end én kop kaffe. (2)

Hvis du nyder at drikke kaffe mere end noget andet, og du ikke ønsker at reducere det, selvom du oplever bivirkninger, så bør du overveje at indtage CBD sammen med kaffe. CBD og andre cannabinoider ophæver nogle af de negative virkninger af koffein og gør det til en mindre stressende oplevelse for kroppen. CBD kan tilsættes direkte til kaffe eller tages separat under kaffetiden. Prøv det og bliv positivt overrasket over den kombinerede effekt af kaffe og cannabinoider!

At lave CBD-kaffe

Hvis færdiglavet CBD-kaffe ikke er tilgængelig, kan du også tilberede en selv. CBD kan tilsættes kaffe i mange forskellige former, og det er en smagssag, hvad der er den bedste måde for alle. Du kan f.eks. tilføje kaffe CBD olie eller åbn en CBD-kapsel og tøm dens indhold i din kaffe. Ellers kan du tilberede kaffen normalt, lige som du ønsker det.

Da CBD-olie afviser vand og derfor ikke blandes med kaffe, er det tilrådeligt at tilsætte fedt til drikken, fx i form af mælk, fløde, smør, MCT-olie eller vegetabilsk mælk. Alt med fedt hjælper CBD-olien til at blande sig bedre og får også drinken til at se mere lækker ud. Hvis du kan lide at drikke din kaffe sort, er det heller ikke noget problem. Andre drikker gerne CBD-kaffe, selvom CBD-olien ikke er ordentligt blandet med den. En anden væsentlig faktor i at tilføje fedt til kaffe er, at fedt fremmer Multipel absorption af CBD i kroppen.

Se opskriften på CBD-A fed kaffe anbefalet af Happukok .

Koffein og terpener i kakao og mørk chokolade forstærker effekten af CBD og andre cannabinoider. Mørk chokolade kan også reducere kroppens nedbrydning af kroppens endogene cannabinoid anandamid.

Kakao og CBD

Til sidst skal det nævnes, at kaffe selvfølgelig også kan erstattes med kakao indeholdende koffein. Generelt indeholder en kakaodrik (især mælkekakao) allerede fedt nok til, at CBD-olien let kan blandes med drikken.

Kakao og mørk chokolade indeholder masser af sunde ingredienser, der supplerer effekten af CBD. Det har vist sig, at mørk chokolade kan forhindre nedbrydningen af det endogene cannabinoid anandamid i kroppen og også kan reducere nedbrydningen af andre cannabinoider såsom CBD eller THC. Det betyder, at virkningen af disse forbindelser forstærkes, når de bruges sammen med mørk chokolade.

En anden fordel ved at kombinere mørk chokolade med CBD er interaktionen med terpener i chokolade, såsom myrcen, linalool og okimene (7). Kombinationen af mørk chokolade og CBD-terpener kan fremme en såkaldt synergistisk effekt (se Entourage effekt). Efterhånden som forskningen skrider frem, vil vi i fremtiden bedre forstå betydningen af synergi og dens fordele.

Anandamid og humørpåvirkende forbindelser i kakao

I 1992 isolerede Daniele Piomelli og et team af forskere en cannabinoid neurotransmitter kaldet anandamid fra chokolade (n-arachidonoylethanolamin eller AEA) (8). Det interessante ved anandamid er, at det også er et naturligt endogent cannabinoid, der findes i den menneskelige hjerne og nervesystem. Anandamid spiller en vigtig rolle i den overordnede følelse af velvære. Ordet anandamid er afledt af sanskritordet ananda, som betyder lyksalighed, da anandamid er kendt for at give en generel følelse af lyksalighed og lykke.

En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet NeuroReport af Georgia Institute of Technology og University of California, Irvine ledende forsker Arne Dietrich mener, at kroppen frigiver cannabinoider, der hjælper med at klare den langvarige stress og smerte ved moderat til intens træning. Undersøgelser har knyttet anandamid til kroppens smertelindrende reaktioner under træning, især løb.

Selvom kakao er ret lavt i anandamid, indeholder det også to andre vigtige ingredienser, der er til stede i meget højere koncentrationer, og som er mere end sandsynligt årsagen til, at vi bemærker kakaos humørforbedrende effekter. Disse er N-oleoylethanolamin (OEA) og N-linoleoylethanolamin (18:3 NAE). Disse to anandamid-lignende fætre blokerer begge den metaboliske nedbrydning af anandamid og kan potentielt blokere nedbrydningen af andre cannabinoider, herunder THC og CBD, hvilket giver disse forbindelser mulighed for at holde længere i kroppen. (8)

Læs mere om anandamid i vores artikel: Anandamid: lykkemolekylet for din hjerne .

Kakao og theobromin

Theobromin, et alkaloid, der ligner koffein og kakaos primære stimulans, supplerer alle kakaos humørforbedrende fordele. Theobromin er en velkendt vasodilator, der fungerer som en “transportør” af næringsstoffer og kemikalier til vævene. Det kan også være ansvarligt for at forstærke virkningerne af anandamid i chokolade. (8)

Ud over anandamid og theobromin indeholder kakao serotonin, phenylethylamin og dopamin, som alt sammen ifølge forskning hjælper os til at føle os mere optimistiske og rolige. Alle disse tilsammen giver os en generel følelse af velvære, samtidig med at de giver blid, naturlig og langvarig energi. (8)

Referenties

1. M. Lazarus. 2015. Koffeins ophidselseseffekt afhænger af adenosin A2A-receptorer i skallen af Nucleus Accumbens. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3153505/#. Henvist den 12/07/2022.
2. Schwab U. 2020. Duodecim. Kaffe og sundhed . https://www.terveyskirjasto.fi/dlk01000. Henvist den 07/08/2022.
3. EFSA. 2015. Koffein: EFSA vurderer sikre indtagelser. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/150527. Henvist den 12/07/2022.
4. Rossi. S. 2010. Online bibliotek. Effekter af koffein på striatal neurotransmission: Fokus på cannabinoid CB1-receptorer. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.200900237. Henvist den 07/08/2022
5. E. Moreno et al. 2017. Nature. Enkeltplacering og signaleringsprofil af adenosin A2A-cannabinoid CB1-receptor-heteromerer i dorsalstriatum . https://www.nature.com/articles/npp201712. Henvist den 12/07/2022.
6. VC Sousa et al. 2010. Nature. Regulering af hippocampus cannabinoid CB1-receptorhandlinger af adenosin A1-receptorer og kronisk koffeinadministration: Implikationer for virkningerne af Δ9-Tetrahydrocannabinol på rumlig hukommelse . https://www.nature.com/articles/npp2010179. Henvist den 07/08/2022.
7. VS Bastos. 2019. J Food Sci Technol. Dynamik af flygtige forbindelser i TSH 565 kakaoklonfermentering og deres rolle på chokoladesmag i det sydøstlige Brasilien . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6542924/. Henvist den 12/07/2022.
8. Piomelli D. 2014. Flere overraskelser venter forude. Endocannabinoiderne får os til at gætteg. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23954677/ . Henvist 11.07.2022.