Mitä on dekarboksylaatio?

16.3.2022

Tarkoitettu ammattilaisille

Tällä sivulla esitetty tutkimustieto on tarkoitettu vain ravitsemuksen ja terveydenhuollon ammattilaisille, eikä sitä ole tarkoitettu välitettäväksi kuluttajille.

Mitä on dekarboksylointi ja miten se liittyy CBD-öljyyn? Hamppu sisältää valtavan kirjon erilaisia kannabinoideja, joista tunnetuimmat lienevät THC ja CBD. Kasvavassa hampussa, tai juuri kuivatussa hampun kukinnossa näitä kannabinoideja ei sellaisenaan ole oikeastaan ollenkaan. Ne sisältävät vain kannabinoidien esiasteita, kannabinoidihappoja. Kannabinoidihappojen täytyy käydä läpi dekarboksylaatioksi kutsuttu kemiallinen prosessi, jossa nuo kannabinoidihapot muuntuvat kannabinoideiksi. Tässä artikkelissa tutustumme dekarboksylointiin ja siihen mitä tekemistä sillä on CBD-öljyn kanssa!

 

Kannabinoidihaposta kannabinoidiksi

 

Kannabinoidien synty on monivaiheinen prosessi. Kasvukauden aikana hamppu kasvattaa kukinnon, johon muodostuu pieniä kiteitä, aivan kuin pieniä kristalleja. Näitä kristalleja kutsutaan trikomeiksi ja niihin kerääntyy valtaosa hampun valmistamista kannabinoidihapoista. Hampussa olevat yhdisteet muotoutuvat ensin kannabigerolihapoksi (CBG-A) ja siitä edelleen kannabinoidihapoiksi kuten CBD-A, THC-A, CBN-A jne. Syksyllä valmistunut kukinto korjataan ja kuivataan, jolloin kannabinoidihappojen muutos kannabinoideksi alkaa. Lämpo, happi, valo ja aika saavat aikaan dekarboksylaatioksi kutsutun prosessin jonka myötä kannabinoidihapot muuntuvat neutraaliin muotoon kannabinoideiksi CBD, THC , CBN jne.

 

Lämpö saa aikaan dekarboksylaation

Dekarboksylaatio on luonnollinen prosessi joka voi  tapahtua kahdella tapaa. Luonnollisesti valon, lämmön, hapen ja ajan vaikutuksesta tai mekaanisesti lämmön avulla, tuota luonnollista prosessia nopeuttaen. Luonnollinen dekarboksylaatioprosessi on hidas, jopa kuukausia kestävä, mutta riittävän korkean lämmön avulla molekyylireaktion saa nopeutettua muutamassa tunnissa tapahtuvaksi.

 

Dekarboksylaatio on molekyylireaktio

 

Dekarboksylaatio on kenties biologian tai kemian tunneilta tuttu termi. Se on molekyylireaktio, jossa karboksyyliliite irtoaa molekyylistä vapauttaen samalla hiilidioksidia. Kaikkien kannabinoidien molekyylit ovat keskenään erilaisia, mutta yhtälaisyytenä niistä kaikista, tai niiden kaikkien esiasteesta kannabinoidihaposta, löytyy karboksyyliliite hiili-happi-happi-vety (-COOH). Karboksyyliryhmän sidos molekyyliin ei ole kovin vahva ja se murtuu helposti lämmön vaikutuksesta. Molekyylistä irtoava hiili vapauttaa hiilioksidia ja muuntaa näin kannabinoidihapon neutraaliksi kannabinoidiksi. (1,2)

 

Onko dekarboksylointi välttämätöntä?

 

Hampussa esiintyvät kannabinoidien esiasteet kuten CBD-A, vastaavat myös endokannabinoijärjestelmään. CBD-A:ta on tutkittu vähemmän kuin sen kannabinoidimuotoa CBD:tä, mutta se on myös vaikutuksiltaan monipuolinen ja tehokas. Käyttäjäkokemusten mukaan CBD-A auttaa mm. stressiin lieventävästi. Sen on todettu kohottavan mielialaa ja rauhoittavan levotonta mieltä.

CBD:llä hyviä ominaisuuksia on todettu enemmän kuin CBD-A:lla, joka johtuu kenties vain siitä, että CBD:tä on tutkittu enemmän.

Toisaalta uskotaan, että CBD-A on ikäänkuin inaktiivinen, kun taas CBD olisi aktiivinen muoto. Ajatellaan että CBD:llä olisi enemmän terapeuttisia vaikutuksia ja että se vastaisi paremmin ja laajemmin endokannabinoidijärjestelmään. Tästä ei kuitenkaan ole täyttä varmuutta.

 

Onko CBD-öljy dekarboksyloitu?

 

Vastaus on että kyllä ja ei. Markkinoilla olevista CBD-öljystä suurin osa on käynyt läpi dekarboksylaatioprosessin, mutta meiltä on saatavilla myös ainutlaatuisia CBD-A-öljyjä.

 

Miten dekarboksylointi vaikuttaa muihin yhdisteisiin?

 

Hampusta on tunnistettu 120 eri kannabinoidia. Niiden lisäksi, hampussa on valtava määrä muita vaikuttavia yhdisteitä kuten terpeenejä, flavonoideja ja kivennäisaineita. Jotta kannabinoidihappo CBD-A  saadaan muuntumaan CBD:ksi, mutta samalla säilytettyä muut tehoaineet kuten terpeenit, on lämpötilan ja ajan kanssa oltava tarkkana. Osa yhdisteistä tuhoutuu alemmissa lämpötiloissa kuin kannabinoidien dekarboksylaatio tapahtuu, eikä kaikkea siis voida säilyttää. Toisaalta, monien vaikuttavien yhdisteiden kiehumislämpötila on korkeampi kuin CBD:n muodostumiseen tarvitaan, joten osa muista yhdisteistä selviää hellävaraisesta lämmittämisestä hyvin.

 

Yleisiä dekarboksylointi menetelmiä

 

Erilaisia menetelmiä dekarboksylaatioprosessin nopeuttamiseksi on kehitetty muutamia. Eri kannabinoidihapoilla on omat suhteet lämpötilalle ja ajalle jossa derkarboksylaatio kannabinoidiksi tapahtuu. Tutkimuksissa on todettu, että esimerkiksi TCH muodostuu matalammassa lämpötilassa, mutta hitaammin kuin CBD (1). CBD-A alkaa dekarboksyloitua 120 asteessa, ja CBD:n kiehumispiste on 160°. Kiehumispisteen ylitettyään CBD alkaa haihtua ja siis hävitä kokonaan olemasta. (1,3)

 

Uuni jossa CBD voidaan dekarboksyloida.

CBD-A:n dekarboksylointi onnistuu kotona helposti uunissa.

Dekarboksylointi uunissa

 

Dekarboksylaatiomenetelmistä tutuin ja käytetyin lienee uunimenetelmä, jossa hampun kukintoa tai CBD-A mehukapselin mehujauhetta lämmitetään uunissa, uunipellin päällä. Tutkimusten mukaan CBD-pitoisuudet ovat korkeimmillaan, kun uuni pidetään 130 asteisena n. 40 minuuuttia.  (1,3)

 

Dekarboksylointi vakuumimenetelmällä

 

Toinen, käyttäjäkokemusten mukaan tehokkaampi, menetelmä on vakuumimenetelmä, jossa vakuumipussiin laitetut hampun kukinnot upotetaan kattilassa olevaan veteen. Kattilassa olevan veden lämpötila pidetään 95-100 asteisena n. tunnin ajan. Vesi ei saa kiehua.  Vakuumimenetelmä on hitaampi, mutta hellävaraisempi, sillä siinä ei ole vaaraa että kukinnot palavat!

CBD-öljyn dekarboksylointi

 

CBD-öljyä ei kannata enään alkaa dekarboksyloimaan kun se on kerran pullotettu. CBD-öljy dekarboksyloidaan sen uutosvaiheessa lämmittämällä. Maailmalla myytävät CBD-öljyt on suurilta osin dekarboksyloitu, mutta nykyään, yhä enemmän, on tarjolla öljyjä joissa on esimerkiksi puolet raakahampusta uutettua öljyä ja puolet dekarboksyloitua CBD-öljyä. Saatavilla on myös pelkästä raakahampusta uutettua öljyä joka on ns. CBD-A-öljyä.

 

Lopuksi

 

Vaikka dekarboksylointi saattaa ensisilmäyksellä vaikuttaa tarpeelliselta ja tärkeältä reaktiolta, tosiasia on kuitenkin se, että meillä ei ole täyttä varmuutta siitä onko dekarboksylaatio niin oleellinen kuin ajatellaan. CBD-A:lla on tutkimuksissa todettu paljon hyviä vaikutuksia siitä huolimatta, että lähes kaikki tutkimukset kohdistuvat CBD:hen. Periaatteessa voisi jopa sanoa, että tutkimukset vääristävät ajatusta siitä että vasta kannabinoidi CBD olisi tehokas ja terapeuttinen.

 

Lähteet

  1. Decarboxylation Study of Acidic Cannabinoids: A Novel Approach Using Ultra-High-Performance Supercritical Fluid Chromatography/Photodiode Array-Mass Spectrometry. 2016. Wang M., Wang Y-H., Avula B., Radwan M., Wanas A.S., Antwerp J., Parcher J.F., ElSohly M.A., Khan I.. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5549281/. Viitattu 28.02.2022
  2. What is decarboxylated CBD. 2021.  Keehn J., El-hajj S.. https://cbdschool.com/what-is-decarboxylated-cbd/  Viitattu 28.02.2022
  3. Evaluation of thermo-chemical conversion temperatures of cannabinoid acids in hemp (Cannabis sativa L.) biomass by pressurized liquid extraction. 2021. Olejar K., Kinney C.. https://jcannabisresearch.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42238-021-00098-6 Viitattu 28.2.2022

https://hamppumaa.fi/mita-on-cbd-eli-kannabidioli/ 

https://hamppumaa.fi/mita-on-cbn-eli-kannabinoli/

https://hamppumaa.fi/mita-on-thc/

https://hamppumaa.fi/entourage-effect-ja-cbd-oljyn-taysi-spektri-selitettyna/

https://hamppumaa.fi/mita-ovat-terpeenit/

https://hamppumaa.fi/mita-on-cbd-ja-cbd-a/https://hamppumaa.fi/mita-on-cbd-ja-cbd-a/

Sinua saattaa kiinnostaa myös..

Hamppu

Hamppu

Hamppu eli Cannabis sativa L. on yksi maailman vanhimpia viljelykasveja ja myös Suomessa yksi kolmesta ensimmäisistä...

CBD ja fibromyalgian oireet

CBD ja fibromyalgian oireet

Fibromyalgia termi tulee sanoista “fibro” joka viittaa sidekudoksiin ja “myalgia”, joka kuvaa lihaskipua. Fibromyalgia...

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Tilaa uutiskirje!

Tilaa uutiskirjeemme ja saat -10% kanta-asiakaskoodin käyttöösi. Samalla pysytte ajan tasalla viimeisimmistä tarjouksista, uutisista ja päivityksistä.

0
    0
    Sinun ostoskorisi
    Ostoskori on tyhjä.Takaisin kauppaan