Helppo ja nopea couscoussalaatti hampusta (neljälle)

Gluteeniton⎟Vegaaninen⎟Vege⎟Sokeriton⎟Munaton⎟Maidoton

Todella helppoa, nopeaa ja edullista kasvisruokaa, joka kaiken lisäksi on niin hyvää, että sitä voi tarjota juhlissakin.

Valmistusaika n. 15 min

Raaka-aineet:

• 2-3 rkl idätettyä hamppuproteiinia
• 2-3 rkl idätettyä hamppuöljyä tai oliiviöljyä
• 1 iso porkkana
• 1 paprika
• 1 sipuli
• 1/2 kurkku
• 200 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
• 2 dl couscous
• 1/5 nippu tuoretta oreganoa

Helppo valmistus:

Valmista couscous ohjeiden mukaan. Kuutioi kaikki pilkottavissa olevat ainekset. Sekoita ainekset ja lorauta lopuksi öljy sekaan. Koristele tarjoiltaessa tuoreella oregaanolla.

Nauti hyvässä seurassa.