MCT-olie is een olie geconcentreerd uit kokosnoten, die veel middellange omega-vetzuren van goede kwaliteit bevat. MCT is momenteel vooral populair bij lijners, sporters en mensen die speciale diëten volgen.
De naam MCT-olie komt van de woorden Medium Chain Triglyceride, die middellange ketenvetten (C8 en C10) weerspiegelen. MCT bestaat uit caprinezuur, caprylzuur, capronzuur en laurinezuur. Van MCT-olie krijg je snel energie, omdat het veel sneller in het lichaam wordt opgenomen dan andere vetten. De C8-vetzuren in MCT-olie worden in het lichaam snel omgezet in ketonen. MCT is daarom bijzonder geschikt voor een ketogeen dieet en voor het geven van extra energie aan wie veel beweegt.
Er is veel verhitte discussie over het gebruik van vet en er is veel informatie over dit onderwerp. Het is echter bekend dat het vermijden van vetten om af te vallen niet noodzakelijkerwijs de beste oplossing is. Om optimaal te kunnen functioneren heeft het menselijk lichaam vet van goede kwaliteit nodig, b.v. voor cellen, hersenen, hormonen en immuniteit. Vetten zijn daarom een noodzakelijk onderdeel van het natuurlijke welzijn.
Andere voedingsmiddelen die middellange vetzuren (MCT) bevatten, zijn b.v. kokosolie, kaas, boter, yoghurt, melk en palmpitolie,
De neutrale smaak maakt het makkelijker in gebruik
Dankzij de volledig neutrale smaak en geur is MCT-olie perfect als bijgerecht bij verschillende soorten eten en drinken. Het toevoegen van MCT-olie aan shakes, pap, soep, thee of koffie is tegenwoordig een zeer populaire manier om meer energie binnen te krijgen, bijvoorbeeld in de ochtend of voor het sporten. Vette koffie wordt ook wel boterkoffie, sterke koffie en bulletproof vette koffie. De vetzuren in MCT-olie vertragen de opname van cafeïne in het lichaam, waardoor het stimulerende effect van koffie langer aanhoudt.
Het toevoegen van olie aan eten en drinken geeft textuur, maar heeft geen invloed op de smaak, en daarom is het gemakkelijk om te experimenteren en op verschillende manieren te gebruiken. MCT-olie kan ook zo worden geconsumeerd.
Vette koffie maak je eenvoudig met MCT-olie. Vet compenseert het effect van cafeïne en het stimulerende effect van koffie houdt langer aan.
MCT olie dosering en gebruik
De doseringsinstructies verschillen per geval, maar het is aan te raden om eerst MCT-olie te gaan gebruiken met een kleinere dosis van 1 theelepel tot 1 eetlepel, zodat het lichaam er eerst aan went. U kunt de dosis langzaam naar uw smaak verhogen. Na gewenning aan middelzware vetzuren kan de gemiddelde aanbevolen dagelijkse dosis 1-3 eetlepels een of meerdere keren per dag zijn.
MCT-olie wordt aanbevolen om op kamertemperatuur te worden bewaard, beschermd tegen de zon. Na opening blijft de olie beter bewaard op een koele plek, zoals in de koelkast.
MCT olie en frituren
De veelzijdige MCT-olie is echter niet geschikt om in te frituren en het wordt afgeraden om deze boven de 160 °C te verhitten. Een te hoge temperatuur verandert de chemische samenstelling van MCT in een ongewenste richting.
De voordelen van MCT-olie
De hoogwaardige vetzuren van MCT-olie hebben deze olie de laatste jaren ook in Finland erg populair gemaakt. Met name veel afvallers en sporters hebben MCT als onderdeel van hun dieet ingenomen. MCT-olie geeft je snel meer energie voor training en kan ook nuttig zijn voor oudere mensen. Naast andere goede eigenschappen versnelt MCT-olie ook de vetverbranding, waardoor het uitstekend past in een gezond voedingspatroon.
Volgens onderzoek uit 2016 had MCT-olie een significant positief effect op de spierfunctie en kracht bij ouderen. Zichtbare resultaten werden behaald met een dagelijkse dosis van 6 gram in drie maanden. (1)
MCT-olie in koffie onderdrukt het effect van cafeïne en de verkwikkende effecten van de drank houden langer aan. MCT-olie geeft je snel energie zonder dat het voedsel het spijsverteringsstelsel activeert en overbelast.
Bij gewichtsbeheersing wordt het soms aanbevolen om MCT-olie in te nemen voor het slapengaan, omdat dit kan helpen het hongergevoel de volgende ochtend te verminderen. Dit kan een goede manier zijn om even te vasten of anders juist om de intervallen tussen de maaltijden te verlengen, zodat ook de spijsvertering meer tijd krijgt om uit te rusten en te herstellen.
MCT-olie verhoogt de alertheid
Van MCT-olie wordt gezegd dat het niet alleen het niveau van alertheid verbetert, maar ook de stemming. De hersenen bestaan voornamelijk uit vetzuren en de goede kwaliteit vetten van MCT-olie zijn voor hen gemakkelijk bruikbare voeding. In onderzoeken heeft MCT-olie het energieniveau van mensen met geheugenstoornissen verhoogd en bleek het een preventief effect te hebben op geheugenstoornissen.
Vetzuursamenstelling van MCT-olie
In zijn natuurlijke vorm bestaat MCT-olie gemaakt van kokosolie uit vier verschillende vetzuren, namelijk laurinezuur, caprinezuur, caprylzuur en capronzuur. Hiervan is caprylzuur (C8) het middelzware vetzuur van de hoogste kwaliteit, dat zeer snel wordt opgenomen en rechtstreeks naar de lever gaat als brandstof voor energie.
MCT-olie wordt ook gemaakt van palmolie. In naam van de gezondheid is het goed om alleen de voorkeur te geven aan MCT-olie die op natuurlijke wijze is gemaakt van niet-GMO-kokosnoot. Het is ook essentieel om ervoor te zorgen dat de verhouding van vetzuren in het eindproduct optimaal is. Deze informatie is meestal te vinden op het etiket van de fles.
MCT-oliën van hogere kwaliteit bevatten meestal alleen de beste vormen van caprylzuur en caprinezuur. Slecht verwerkte MCT-olie kan meer capronzuur (C6) en laurinezuur (C12) bevatten dan caprylzuur en caprinezuur. In de namen van middelzware vetzuren verwijst het C-getal naar het aantal koolstofatomen.
Capriczuur (C10)
Capriczuur is een hoogwaardig medium verzadigd vetzuur, ook wel bekend als decaanzuur. Capriczuur heeft onder meer gezondheidseffecten onderzocht en ondersteunt de immuniteit. Het wordt ook gebruikt in de farmaceutische industrie en in smeermiddelen.
Caprylzuur (C8)
Caprylzuur is de meest essentiële vorm van vetzuur in MCT-olie, waarvan is onderzocht dat het een breed scala aan gezondheidsvoordelen heeft. Caprylzuur wordt zeer snel opgenomen en brandt in de lever en geeft bijna tegelijkertijd energie, wat het vooral geschikt maakt voor sportprestaties om extra zuiverheid te geven. Caprylzuur heeft een verwarmend effect op het lichaam van binnenuit.
Laurinezuur (C12)
Laurinezuur is een medium verzadigd vetzuur. Laurinezuur is antibacterieel en komt vooral voor in kokosolie, maar ook in koeien-, geiten- en moedermelk. Het wordt niet zo snel omgezet in energie als caprylzuur.
Capronzuur (C6)
Capronzuur is het kortste verzadigde medium vetzuur en er zijn geen significante gezondheidsvoordelen gevonden. Bij kamertemperatuur (20 graden) is capronzuur helder en vloeibaar.
LIJST MET VOORDELEN VAN MCT-OLIE
- Verhoog de spierkracht (1).
- Verbrandt vet en helpt bij het afvallen (2).
- Vermindert de hoeveelheid slechte cholesterol (2).
- Verhoogt het gevoel van verzadiging (3).
- Elimineert honger (3).
- Verhoogt het alertheidsniveau (4).
- Bevordert ketose (4).
- Verbetert de stemming.
- Versterkt de immuniteit (5).
- Voorkomt geheugenstoornissen (6).
- Verbetert de training en bevordert het uithoudingsvermogen (7).
- Verbetert de opname van omega-3-vetten (8).
- Helpt de bloedsuikerspiegel in balans te houden (9.)
- Bevordert de spijsvertering
- Ook geschikt voor huidverzorging en als glijmiddel.
.
Nadelen van MCT-olie
Zelfs met vetten van goede kwaliteit moet u voorzichtig en matig zijn. In vergelijking met andere oliën wordt MCT-olie zeer snel opgenomen, waardoor het niet te veel gebruikt moet worden. De vetzuren in MCT-olie worden via de poortader rechtstreeks in de lever opgenomen. Betaal de kamer om de extra stoffen op zichzelf op te slaan als er te veel van zijn. Een hoge inname van MCT-olie kan leververvetting veroorzaken, wat moet worden vermeden. (10)
Vette lever betekent dat overtollig vet dat zich ophoopt in de lever ervoor zorgt dat de lever uitzet. Volgens de definitie van leververvetting kunnen we spreken van leververvetting als meer dan 5% van de leverweefsels uit vet bestaat. Ook overmatig gebruik van alcohol of 2. diabetes type 2 kan leververvetting veroorzaken. (10)
Ook bij vette koffie die MCT bevat dient u matiging in acht te nemen en niet meer dan één kopje per dag te drinken, zodat de olie niet te veel wordt in de gedoseerde opvangbak.
Slecht verwerkte MCT-olie kan meer capronzuur (C6) en laurinezuur (C12) bevatten, wat diarree, winderigheid of spijsverteringsproblemen kan veroorzaken.
MCT-olie verbetert de opname van cannabinoïden uit CBD-olie.
MCT-olie en CBD-olie
CBD-oliën worden meestal geëxtraheerd in vloeibare plantaardige olie verkocht. Plantaardige oliën zijn meestal MCT-olie, zonnebloemolie, olijfolie of hennepzaadolie. MCT-olie is de best mogelijke dragerolie gebleken, ook in de ingrediënten van CBD-oliën. Daarom is MCT-olie momenteel verreweg de meest populaire dragerolie in CBD-oliën.
Waarom is MCT de beste dragerolie voor CBD-oliën?
De snel opneembare MCT-olie versterkt de werking van de cannabinoïden in de CBD-olie. Daarnaast is MCT neutraal van smaak en verbetert het door zijn antibacteriële eigenschappen ook de houdbaarheid van CBD-oliën. MCT-olie blijft vloeibaar, zelfs als het afgekoeld is, waardoor het gemakkelijker te doseren en te gebruiken is.
Verschillen tussen MCT en kokosolie
MCT-olie wordt gewonnen uit kokosvlees, maar kokosolie heeft ook vergelijkbare effecten op de menselijke hersenfunctie en het geheugen als MCT-olie. Kokosolie fungeert ook als brandstof voor de hersenen, wat de alertheid, de stroom van gedachten en helderheid kan beïnvloeden. Kokosolie bevordert ook de vetverbranding.
De meeste vetten in kokosolie (93%) zijn verzadigde vetzuren. Kokosolie heeft net als MCT-olie geen toevoegingen nodig om te conserveren, het is dus een 100% natuurlijk product. Kokosolie is ook antibacterieel en kan daarom ook worden gebruikt voor huidverzorging , geïrriteerde of beschadigde huid, intieme gebieden en als vervanging van deodorant.
Het rookpunt van kokosolie is 180 °C graden, dus iets hoger dan MCT, en daarom geschikter om te verhitten dan MCT, wat niet aan te raden is om boven de 160 graden te verhitten.
Het scheiden van MCT-olie van kokosolie zorgt voor een betere vetzuursamenstelling. MCT nachtschade bevat van nature alleen C6, C8, C10 en C12 zuren. Bijna de helft van de kokosolie (42%) is laurinezuur.
MCT-olie versus hennepolie
Hennepolie en MCT-olie bevatten beide vetzuren van goede kwaliteit. Het belangrijkste verschil tussen deze oliën is de smaak, kleur en vetzuursamenstelling. Hennepolie levert veel essentiële omega-3-vetzuren in een goede verhouding tot omega-6-vetzuren. Hennepzaadolie bevat ook omega-9-vetzuren.
MCT-olie bevat caprylzuur (C8), caprinezuur (C10), laurinezuur (C12) en capronzuur (C6).
Van MCT-olie is vastgesteld dat het de opname van omega-3-vetzuren bevordert, dus het is ideaal voor gebruik in combinatie met hennepolie.
U kunt CBD-oliën gemaakt van MCT-olie bestellen in de online winkel van Hamppumaa .
bronnen
- Abe S. et al. 2016. Het tijdschrift voor voeding. Triglyceriden met middellange ketens in combinatie met leucine en vitamine D verhogen de spierkracht en -functie bij kwetsbare oudere volwassenen in een gerandomiseerde gecontroleerde studie https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27075909/. Verwezen op 07.06.2022.
- Ria et al. 2016. Voedingsstoffen. Darmmicrobiota en metabole gezondheid: de potentiële gunstige effecten van een triglyceridendieet met middellange ketens bij zwaarlijvige personen. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882694/. Verwezen op 15.06.2022.
- St-Onge et al. 2015. Eur J Clin Nutr . Impact van de consumptie van triglyceriden met middellange en lange ketens op de eetlust en voedselinname bij mannen met overgewicht. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192077/. Verwezen op 07.06.2022.
- WMADB Fernando et al. 2015. Br J Nutr. De rol van kokosnoot in de voeding voor de preventie en behandeling van de ziekte van Alzheimer: mogelijke werkingsmechanismen . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25997382/. Verwezen op 15.06.2022.
- Michael Shilling et al. 2013. J Med. Eten. Antimicrobiële effecten van Virgin Kokosolie en zijn middellange-keten vetzuren op Clostridium difficile . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328700/. Verwezen op 15.06.2022.
- Candida J. Rebello et al. 2015. BBA Klin. Pilot-haalbaarheids- en veiligheidsstudie waarin het effect wordt onderzocht van suppletie met triglyceriden met middellange ketens bij proefpersonen met milde cognitieve stoornissen: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26675661. Verwezen op 15.06.2022.
- NASAKO et al. 2009. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). Effect van inname van triacylglycerolen met middellange ketens op matige en hoge intensiteitsoefeningen bij recreatieve atleten . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19436137/. Verwezen op 07.06.2022.
- Kondreddy et al. Journal of voedingsbiochemie. 2016. Triglyceriden met middellange ketens en enkelvoudig onverzadigde vetzuren versterken de gunstige effecten van visolie op geselecteerde cardiovasculaire risicofactoren bij ratten . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26878786/. Verwezen op 07.06.2022.
- Ekel et al. 1992. suikerziekte. Voedingssubstitutie van triglyceriden met middellange ketens verbetert het door insuline gemedieerde glucosemetabolisme bij NIDDM- patiënten .. Verwezen op 07.06.2022.
- Turola Ilona. Over. 2014. Een nieuwe hitolie landde in Finland . https://yle.fi/uutiset/3-7422146. Verwezen op 15/06/2022.
