Was ist MCT-Öl?

Was ist MCT-Öl?

MCT-Öl ist ein aus Kokosnüssen konzentriertes Öl, das viele hochwertige mittellange Omega-Fettsäuren enthält. MCT ist derzeit besonders beliebt bei Diätetikern, Sportlern und Personen, die spezielle Diäten einhalten.

Der Name MCT-Öl kommt von den Wörtern Medium Chain Triglyceride, die mittelkettige Fette (C8 und C10) widerspiegeln. MCT besteht aus Caprin-, Capryl-, Capron- und Laurinsäure. Sie erhalten schnell Energie aus MCT-Öl, da es viel schneller vom Körper aufgenommen wird als andere Fette. Die C8-Fettsäuren in MCT-Öl werden im Körper schnell in Ketone umgewandelt. MCT eignet sich daher besonders gut für eine ketogene Ernährung und um Menschen, die sich viel bewegen, zusätzliche Energie zu geben.

Es gibt viele hitzige Diskussionen über die Verwendung von Fett und es gibt viele Informationen zu diesem Thema. Es ist jedoch bekannt, dass die Vermeidung von Fetten zur Gewichtsreduktion nicht unbedingt die beste Lösung ist. Um optimal zu funktionieren, benötigt der menschliche Körper hochwertiges Fett, z. für Zellen, Gehirn, Hormone und Immunität. Fette sind daher ein notwendiger Bestandteil des natürlichen Wohlbefindens.

Andere Lebensmittel, die mittellange Fettsäuren (MCT) enthalten, sind z. Kokosöl, Käse, Butter, Joghurt, Milch und Palmkernöl,

 

Der neutrale Geschmack erleichtert die Anwendung

 

Dank seines völlig neutralen Geschmacks und Geruchs eignet sich MCT-Öl perfekt als Beilage zu verschiedenen Speisen und Getränken. Das Hinzufügen von MCT-Öl zu Shakes, Porridge, Suppe, Tee oder Kaffee ist heutzutage eine sehr beliebte Methode, um mehr Energie zu bekommen, beispielsweise morgens oder vor sportlichen Leistungen. Fetter Kaffee wird auch als Butterkaffee, starker Kaffee und Kugelsicherer fetter Kaffee. Die Fettsäuren im MCT-Öl verlangsamen die Aufnahme von Koffein in den Körper, sodass die anregende Wirkung des Kaffees länger anhält.

Das Hinzufügen von Öl zu Speisen und Getränken verleiht Textur, beeinflusst aber nicht den Geschmack, und daher ist es einfach zu experimentieren und auf vielfältige Weise zu verwenden. MCT-Öl kann auch pur konsumiert werden.

Butterkaffee / fetter Kaffee auf dem Tisch.

Fetter Kaffee lässt sich ganz einfach mit MCT-Öl zubereiten. Fett gleicht die Wirkung von Koffein aus und die anregende Wirkung von Kaffee hält länger an.

Dosierung und Anwendung von MCT-Öl

 

Die Dosierungsanweisungen variieren von Fall zu Fall, aber es wird empfohlen, MCT-Öl mit einer kleineren Dosis von 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel zu beginnen, damit sich der Körper zuerst daran gewöhnt. Sie können die Dosis langsam nach Ihrem Geschmack steigern. Nach Gewöhnung an mittlere Fettsäuren kann die durchschnittliche empfohlene Tagesdosis 1-3 Esslöffel ein- oder mehrmals täglich betragen.

Es wird empfohlen, MCT-Öl bei Raumtemperatur und vor der Sonne geschützt zu lagern. Nach dem Öffnen hält sich das Öl besser an einem kühlen Ort, beispielsweise im Kühlschrank.

 

MCT-Öl und Braten

 


Allerdings ist das vielseitige MCT-Öl nicht zum Braten geeignet und es wird nicht empfohlen, es über 160 °C zu erhitzen. Eine zu hohe Temperatur verändert die chemische Zusammensetzung von MCT in eine unerwünschte Richtung.

 

Die Vorteile von MCT-Öl

 

Die hochwertigen Fettsäuren des MCT-Öls haben dieses Öl in den letzten Jahren auch in Finnland sehr beliebt gemacht. Insbesondere viele Abnehmwillige und Sportler haben MCT als Teil ihrer Ernährung eingenommen. MCT-Öl gibt dir schnell mehr Energie fürs Training und kann auch für ältere Menschen hilfreich sein. Neben anderen guten Eigenschaften beschleunigt MCT-Öl auch die Fettverbrennung, sodass es ein hervorragender Bestandteil einer gesunden Ernährung ist.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2016 hatte MCT-Öl einen signifikant positiven Effekt auf die Muskelfunktion und Kraft bei älteren Menschen. Sichtbare Ergebnisse wurden mit einer Tagesdosis von 6 Gramm in drei Monaten erzielt. (1)

MCT-Öl im Kaffee unterdrückt die Wirkung von Koffein und die belebende Wirkung des Getränks hält länger an. MCT-Öl gibt Ihnen schnell Energie, ohne dass die Nahrung das Verdauungssystem zu sehr aktiviert und überlastet.

Zur Gewichtskontrolle wird manchmal empfohlen, MCT-Öl vor dem Schlafengehen einzunehmen, da es helfen kann, das Hungergefühl am nächsten Morgen zu reduzieren. Das kann eine gute Möglichkeit sein, kurz zu fasten oder einfach nur die Pausen zwischen den Mahlzeiten zu verlängern, damit auch die Verdauung mehr Zeit zum Ausruhen und Erholen bekommt.

 

MCT-Öl erhöht die Aufmerksamkeit

 

MCT-Öl soll nicht nur die Wachsamkeit, sondern auch die Stimmung verbessern. Das Gehirn besteht hauptsächlich aus Fettsäuren und die hochwertigen Fette des MCT-Öls sind leicht verwertbare Nahrung für sie. In Studien hat MCT-Öl das Energieniveau von Menschen mit Gedächtnisstörungen erhöht und es wurde eine vorbeugende Wirkung bei Gedächtnisstörungen festgestellt.

 

Fettsäurezusammensetzung von MCT-Öl

 


MCT-Öl aus Kokosöl besteht in seiner natürlichen Form aus vier verschiedenen Fettsäuren, nämlich Laurinsäure, Caprinsäure, Caprylsäure und Capronsäure. Von diesen ist Caprylsäure (C8) die hochwertigste mittlere Fettsäure, die sehr schnell absorbiert wird und als Energielieferant direkt in die Leber gelangt.

MCT-Öl wird ebenfalls aus Palmöl hergestellt. Im Namen der Gesundheit ist es gut, nur MCT-Öl zu bevorzugen, das auf natürliche Weise aus nicht gentechnisch veränderter Kokosnuss hergestellt wird. Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass das Verhältnis der Fettsäuren im Endprodukt optimal ist. Diese Informationen finden sich normalerweise auf dem Flaschenetikett.

Höherwertige MCT-Öle enthalten meist nur die besten Formen von Capryl- und Caprinsäure. Schlecht verarbeitetes MCT-Öl kann mehr Capronsäure (C6) und Laurinsäure (C12) enthalten als Capryl- und Caprinsäure. In den Namen mittlerer Fettsäuren bezieht sich die C-Nummer auf die Anzahl der Kohlenstoffatome.

 

Caprinsäure (C10)

 

Caprinsäure ist eine hochwertige mittelgesättigte Fettsäure, auch bekannt als Decansäure. Caprinsäure hat unter anderem gesundheitliche Auswirkungen untersucht und unterstützt die Immunität. Es wird auch in der pharmazeutischen Industrie und in Schmierstoffen verwendet.

 

Caprylsäure (C8)

 

Caprylsäure ist die essentiellste Form von Fettsäure in MCT-Öl, die auf eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen untersucht wurde. Caprylsäure wird sehr schnell absorbiert und verbrennt in der Leber, wobei sie fast gleichzeitig Energie spendet, was sie besonders für sportliche Leistungen geeignet macht, um zusätzliche Frische zu verleihen. Caprylsäure wirkt von innen wärmend auf den Körper.

Laurinsäure (C12)

 

Laurinsäure ist eine mittelgesättigte Fettsäure. Laurinsäure wirkt antibakteriell und kommt vor allem in Kokosöl, aber auch in Kuh-, Ziegen- und Muttermilch vor. Es wird nicht so schnell in Energie umgewandelt wie Caprylsäure.

Capronsäure (C6)

 

Capronsäure ist die kürzeste gesättigte mittlere Fettsäure und es wurden keine signifikanten gesundheitlichen Vorteile gefunden. Bei Raumtemperatur (20 Grad) ist Capronsäure klar und hat eine flüssige Konsistenz.

 

LISTE DER VORTEILE VON MCT-ÖL

 

  • Erhöhen Sie die Muskelkraft (1).
  • Verbrennt Fett und hilft beim Abnehmen (2).
  • Reduziert die Menge an schlechtem Cholesterin (2).
  • Erhöht das Sättigungsgefühl (3).
  • Beseitigt den Hunger (3).
  • Erhöht die Aufmerksamkeitsstufe (4).
  • Fördert die Ketose (4).
  • Verbessert die Stimmung.
  • Stärkt die Immunität (5).
  • Verhindert Gedächtnisstörungen (6).
  • Verbessert das Training und fördert die Ausdauer (7).
  • Verbessert die Aufnahme von Omega-3-Fetten (8).
  • Hilft, den Blutzucker auszugleichen (9.)
  • Fördert die Verdauung
  • Auch zur Hautpflege und als Gleitmittel geeignet.

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Nachteile von MCT-Öl

 

Auch bei hochwertigen Fetten sollten Sie vorsichtig und maßvoll vorgehen. Im Vergleich zu anderen Ölen zieht MCT-Öl sehr schnell ein, weshalb es nicht zu oft verwendet werden sollte. Die Fettsäuren in MCT-Öl werden über die Pfortader direkt in die Leber aufgenommen. Zahlen Sie den Raum, um die zusätzlichen Substanzen in sich selbst aufzubewahren, wenn es zu viele davon gibt. Eine hohe Aufnahme von MCT-Öl kann eine Fettleber verursachen, die vermieden werden sollte. (10)

Fettleber bedeutet, dass überschüssiges Fett, das sich in der Leber angesammelt hat, dazu führt, dass sich die Leber ausdehnt. Laut Definition der Fettleber spricht man von einer Fettleber, wenn mehr als 5 % des Lebergewebes aus Fett bestehen. Auch übermäßiger Alkoholkonsum oder 2. Typ-2-Diabetes kann eine Fettleber verursachen. (10)

Auch bei fettem MCT-haltigem Kaffee sollte man auf Maß achten und nicht mehr als eine Tasse am Tag trinken, damit das Öl im dosierten Sumpf nicht zu viel wird.

Schlecht verarbeitetes MCT-Öl kann mehr Capronsäure (C6) und Laurinsäure (C12) enthalten, was Durchfall, Blähungen oder Verdauungsprobleme verursachen kann.

CBD-Öl mit MCT-Öl in einer Flasche.

MCT-Öl verbessert die Aufnahme von Cannabinoiden aus CBD-Öl.

 

MCT-Öl und CBD-Öl

 

CBD-Öle werden normalerweise in flüssiges Pflanzenöl extrahiert verkauft. Pflanzliche Öle sind in der Regel MCT-Öl, Sonnenblumenöl, Olivenöl oder Hanfsamenöl. MCT-Öl hat sich auch in den Inhaltsstoffen von CBD-Ölen als das bestmögliche Trägeröl erwiesen, weshalb MCT-Öl derzeit das mit Abstand beliebteste Trägeröl in CBD-Ölen ist.

 

Warum ist MCT das beste Trägeröl für CBD-Öle?



Das schnell einziehende MCT-Öl verstärkt die Wirkung der Cannabinoide im CBD-Öl. Darüber hinaus ist MCT geschmacksneutral und verbessert aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften auch die Haltbarkeit von CBD-Ölen. MCT-Öl bleibt auch im abgekühlten Zustand flüssig, was die Dosierung und Anwendung erleichtert.

 

Unterschiede zwischen MCT und Kokosöl

 

MCT-Öl wird aus Kokosnussfleisch gewonnen, aber Kokosöl hat auch ähnliche Auswirkungen auf die menschliche Gehirnfunktion und das Gedächtnis wie MCT-Öl. Kokosöl dient auch als Brennstoff für das Gehirn, was die Wachsamkeit, den Gedankenfluss und die Klarheit beeinträchtigen kann. Kokosöl fördert auch die Fettverbrennung.

Die meisten Fette in Kokosöl (93 %) sind gesättigte Fettsäuren. Genauso wie MCT-Öl benötigt Kokosöl keine Zusatzstoffe, um konserviert zu werden, ist also ein 100 % natürliches Produkt. Kokosöl ist auch antibakteriell und kann daher ebenfalls verwendet werden zur Hautpflege , bei gereizter oder geschädigter Haut, im Intimbereich und als Deo-Ersatz.

Der Rauchpunkt von Kokosöl liegt bei 180 °C Grad, also etwas höher als bei MCT, und eignet sich daher besser zum Erhitzen als MCT, das nicht über 160 Grad erhitzt werden sollte.

Die Trennung von MCT-Öl und Kokosöl ermöglicht eine bessere Fettsäurezusammensetzung. MCT-Nachtschatten enthält von Natur aus nur C6-, C8-, C10- und C12-Säuren. Fast die Hälfte des Kokosöls (42%) ist Laurinsäure.

 

MCT-Öl vs. Hanföl

 

Hanföl und MCT-Öl enthalten beide hochwertige Fettsäuren. Der Hauptunterschied zwischen diesen Ölen ist der Geschmack, die Farbe und die Fettsäurezusammensetzung. Hanföl liefert reichlich essentielle Omega-3-Fettsäuren in einem guten Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren. Hanfsamenöl enthält auch Omega-9-Fettsäuren.

MCT-Öl enthält Caprylsäure (C8), Caprinsäure (C10), Laurinsäure (C12) und Capronsäure (C6).

Es wurde festgestellt, dass MCT-Öl die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren fördert, daher ist es ideal für die Verwendung in Kombination mit Hanföl.

 

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Quellen

 

  1. Abe S. et al. 2016. Das Journal der Ernährung. Mittelkettige Triglyceride in Kombination mit Leucin und Vitamin D erhöhen die Muskelkraft und -funktion bei gebrechlichen älteren Erwachsenen in einer randomisierten kontrollierten Studie https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27075909/. Bezug genommen am 07.06.2022.
  2. Riaet al. 2016. Nährstoffe. Darmmikrobiota und metabolische Gesundheit: Die möglichen vorteilhaften Auswirkungen einer Ernährung mit mittelkettigen Triglyceriden bei übergewichtigen Personen. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882694/. Bezug genommen am 15.06.2022.
  3. St-Onge et al. 2015. Eur J Clin Nutr . Auswirkungen des Konsums von mittel- und langkettigen Triglyceriden auf den Appetit und die Nahrungsaufnahme bei übergewichtigen Männern. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192077/. Bezug genommen am 07.06.2022.
  4. WMADB Fernando et al. 2015. Br J Nutr. Die Rolle der diätetischen Kokosnuss für die Prävention und Behandlung der Alzheimer-Krankheit: mögliche Wirkmechanismen . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25997382/. Bezug genommen am 15.06.2022.
  5. Michael Schilling et al. 2013. J.Med. Essen. Antimikrobielle Wirkung von nativem Kokosnussöl und seinen mittelkettigen Fettsäuren auf Clostridium difficile . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328700/. Bezug genommen am 15.06.2022.
  6. Candida J. Rebello et al. 2015. BBA-Clin. Pilot-Durchführbarkeits- und Sicherheitsstudie zur Untersuchung der Wirkung einer mittelkettigen Triglycerid-Supplementierung bei Patienten mit leichter kognitiver Beeinträchtigung: Eine randomisierte kontrollierte Studie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26675661. Bezug genommen am 15.06.2022.
  7. Nasako et al. 2009. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). Auswirkung der Einnahme von mittelkettigen Triacylglycerolen auf moderate und hochintensive Übungen bei Freizeitsportlern . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19436137/. Bezug genommen am 07.06.2022.
  8. Kondreddyet al. Zeitschrift für Ernährungsbiochemie . 2016. Mittelkettige Triglyceride und einfach ungesättigte Fettsäuren verstärken die positive Wirkung von Fischöl auf ausgewählte kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Ratten . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26878786/. Bezug genommen am 07.06.2022.
  9. Eckelet al. 1992. Diabetes. Die diätetische Substitution von mittelkettigen Triglyceriden verbessert den insulinvermittelten Glukosestoffwechsel bei NIDDM- Patienten https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1568535/. Bezug genommen am 07.06.2022.
  10. Turola Ilona. Über. 2014. Ein neuer Ölhit landete in Finnland . https://yle.fi/uutiset/3-7422146. Bezug genommen am 15.06.2022.