Herkullinen kaalilaatikko hampusta
Helppoa ja herkullista kasviruokaa
Gluteeniton⎟Vegaaninen⎟Vege⎟Sokeriton⎟Munaton⎟Maidoton
Kaalilaatikko on helppoa ja halpaa kasvisruokaa ja kun lisäät siihen idätettyä hamppuproteiinia saat siihen vielä aimo annoksen ravintorikkautta ja makua.
Valmistusaika n. 15 min – kypsennysaika n. 50 min.
Raaka-aineet:
- 1 dl idätettyä hamppuproteiinia
- 2-3 rkl idätettyä hamppuöljyä tai oliiviöljyä
- 3 dl hapankaalia
- 1 kg valkokaalia
- 1/2 dl vettä
- 1 porkkana
- 3 dl kypsää riisiä
- 2 dl tomaatimurskaa
- 2 dl kaurafraiche
- 2 tl juustokuminaa (jeeraa)
- 2 tl timjamia
- 2 tl mäkimeiramia / oreganoa
- ripaus merisuolaa
Helppo valmistus:
Keitä riisi paketin ohjeiden mukaan. Suikaloi kaalia juustohöylällä ja raasta porkkana. Hauduta kaalia ja porkkanaa hetki öljyssä. Lisää vesi ja jatka haututtamista, kunnen kaali- ja porkkanaseos on läpikuultavaa. Lisää loput ainekset, mausta ja sekoita hyvin. Kaada seos voideltuun vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa vajaan tunnin ajan.
Nauti hyvässä seurassa huolellisesti pureskellen ja ennen ruokailua silmät kiinni kiitos lausuen, koska näin saat ruoastasi eniten hyvää oloa.