MCT-olie er en olie koncentreret fra kokosnødder, som har en masse mellemlange omega-fedtsyrer af god kvalitet. MCT er i øjeblikket særligt populær blandt diætister, atleter og dem, der følger specielle diæter.

Navnet på MCT-olie kommer fra ordene Medium Chain Triglyceride, som afspejler mellemkædede fedtstoffer (C8 og C10). MCT består af caprinsyre, caprylsyre, capronsyre og laurinsyre. Du får hurtigt energi fra MCT olie, da den optages meget hurtigere i kroppen end andre fedtstoffer. C8-fedtsyrerne i MCT-olie omdannes hurtigt til ketoner i kroppen. MCT er derfor særdeles velegnet til en ketogen diæt og til at give ekstra energi til dem, der bevæger sig meget.

Der er en del heftig diskussion om brugen af fedt, og der er en masse information om emnet. Det er dog kendt, at undgå fedtstoffer til vægttab ikke nødvendigvis er den bedste løsning. For at fungere optimalt har menneskekroppen brug for fedt af god kvalitet, f.eks. for celler, hjerne, hormoner og immunitet. Fedtstoffer er derfor en nødvendig del af naturligt velvære.

Andre fødevarer, der indeholder mellemlange fedtsyrer (MCT), omfatter f.eks. kokosolie, ost, smør, yoghurt, mælk og palmekerneolie,

Den neutrale smag gør den nemmere at bruge

Takket være sin helt neutrale smag og lugt er MCT-olie perfekt som tilbehør til diverse mad- og drikkevarer. At tilsætte MCT-olie til shakes, grød, suppe, te eller kaffe er i dag en meget populær måde at få mere energi på, for eksempel om morgenen eller før sportsudøvelse. Fed kaffe kaldes også smørkaffe, stærk kaffe og skudsikker fed kaffe. Fedtsyrerne i MCT olie bremser optagelsen af koffein i kroppen, så kaffens stimulerende effekt holder længere.

Tilsætning af olie til mad og drikke giver tekstur, men påvirker ikke smagen, og derfor er det nemt at eksperimentere og bruge på en række forskellige måder. MCT-olie kan også indtages som den er.

Fed kaffe tilberedes nemt med MCT-olie. Fedt balancerer effekten af koffein og kaffens stimulerende effekt holder længere.

MCT olie dosering og brug

Doseringsinstruktionerne varierer fra sag til sag, men det anbefales at begynde at bruge MCT olie først med en mindre dosis på 1 tsk til 1 spiseskefuld, så kroppen vænner sig til det først. Du kan langsomt øge dosis efter din smag. Efter tilvænning til medium fedtsyrer kan den gennemsnitlige anbefalede daglige dosis være 1-3 spiseskefulde en eller flere gange om dagen.

MCT olie anbefales at opbevares ved stuetemperatur, beskyttet mod solen. Efter åbning holder olien sig bedre på et køligt sted, fx i køleskabet.

MCT olie og stegning

Den alsidige MCT-olie er dog ikke egnet til stegning, og det anbefales ikke at opvarme den til over 160 °C. For høj temperatur ændrer den kemiske sammensætning af MCT i en uønsket retning.

Fordelene ved MCT olie

MCT-olies højkvalitetsfedtsyrer har også gjort denne olie meget populær i Finland i de senere år. Især har mange vægttabere og atleter taget MCT som en del af deres kost. MCT-olie giver dig hurtigt mere energi til træning og kan også være nyttig for ældre mennesker. Udover andre gode egenskaber accelererer MCT-olie også fedtforbrændingen, så det er en glimrende del af en sund kost.

Ifølge 2016 forskning havde MCT olie en signifikant positiv effekt på muskelfunktion og styrke hos ældre mennesker. Synlige resultater blev opnået med en daglig dosis på 6 gram på tre måneder. (1)

MCT olie i kaffe undertrykker effekten af koffein, og drikkens opkvikkende virkning holder længere. MCT olie giver dig hurtig energi, uden at maden aktiverer og overbelaster fordøjelsessystemet for meget.

I vægtstyring anbefales det nogle gange at tage MCT-olie inden man går i seng, da det kan være med til at mindske sultfølelsen næste morgen. Dette kan være en god måde at faste i kort tid eller på anden måde blot forlænge intervallerne mellem måltiderne, så fordøjelsen også får mere tid til at hvile og restituere.

MCT-olie øger opmærksomhedsniveauet

MCT olie siges at forbedre ikke kun niveauet af årvågenhed, men også humøret. Hjernen består hovedsageligt af fedtsyrer, og de gode kvalitetsfedtstoffer i MCT-olie er let anvendelig føde for dem. I undersøgelser har MCT-olie øget energiniveauet hos mennesker, der lider af hukommelsesforstyrrelser og har vist sig at have en forebyggende effekt på hukommelsesforstyrrelser.

Fedtsyresammensætning af MCT olie

I sin naturlige form består MCT-olie fremstillet af kokosolie af fire forskellige fedtsyrer, som er laurinsyre, caprinsyre, caprylsyre og capronsyre. Af disse er caprylsyre (C8) den højeste kvalitet mellemfedtsyre, som absorberes meget hurtigt og går direkte til leveren som brændstof til energi.

MCT olie er også lavet af palmeolie. I sundhedens navn er det godt kun at foretrække MCT-olie lavet naturligt af ikke-GMO kokosnød. Det er også vigtigt at sikre, at forholdet mellem fedtsyrer i slutproduktet er optimalt. Disse oplysninger findes normalt på flaskeetiketten.

MCT-olier af højere kvalitet indeholder for det meste kun de bedste former for caprylsyre og caprinsyre. Dårligt forarbejdet MCT-olie kan indeholde mere capronsyre (C6) og laurinsyre (C12) end caprylsyre og caprinsyre. I navnene på mellemstore fedtsyrer refererer C-tallet til antallet af kulstofatomer.

Caprinsyre (C10)

Caprinsyre er en medium mættet fedtsyre af høj kvalitet, også kendt som decansyre. Caprinsyre har undersøgt sundhedseffekter og understøtter blandt andet immunitet. Det bruges også i den farmaceutiske industri og i smøremidler.

Caprylsyre (C8)

Caprylsyre er den mest essentielle form for fedtsyre i MCT-olie, som er blevet undersøgt for at have en lang række sundhedsmæssige fordele. Caprylsyre absorberes meget hurtigt og brænder i leveren, hvilket giver energi næsten på samme tid, takket være hvilket den er særligt velegnet til sportspræstationer for at give ekstra renhed. Caprylsyre virker varmende på kroppen indefra.

Laurinsyre (C12)

Laurinsyre er en medium mættet fedtsyre. Laurinsyre er antibakteriel og findes især i kokosolie, men også i komælk, gede- og modermælk. Det omdannes ikke til energi så hurtigt som caprylsyre.

Capronsyre (C6)

Kapronsyre er den korteste mættede mellemfedtsyre, og der er ikke fundet væsentlige sundhedsmæssige fordele. Ved stuetemperatur (20 grader) er kapronsyre klar og har en flydende konsistens.

LISTE OVER MCT OIL FORDELE

• Øg muskelstyrken (1).
• Forbrænder fedt og hjælper med vægttab (2).
• Reducerer mængden af dårligt kolesterol (2).
• Øger mæthedsfornemmelsen (3).
• Eliminerer sult (3).
• Hæver årvågenhedsniveauet (4).
• Fremmer ketose (4).
• Forbedrer humøret.
• Styrker immuniteten (5).
• Forebygger hukommelsesforstyrrelser (6).
• Forbedrer træning og fremmer udholdenhed (7).
• Forbedrer optagelsen af omega-3 fedtstoffer (8).
• Hjælper med at balancere blodsukkeret (9.)
• Fremmer fordøjelsen
• Også velegnet til hudpleje og som glidecreme.

.

Ulemper ved MCT olie

Selv med fedtstoffer af god kvalitet, bør du være forsigtig og moderat. I forhold til andre olier optages MCT-olie meget hurtigt, hvilket betyder, at den ikke bør bruges for meget. Fedtsyrerne i MCT olie absorberes gennem portvenen direkte ind i leveren. Betal rummet for at opbevare de ekstra stoffer i sig selv, hvis der er for mange af dem. Et højt indtag af MCT-olie kan forårsage fedtlever, hvilket bør undgås. (10)

Fedtlever betyder, at overskydende fedt akkumuleret i leveren får leveren til at udvide sig. Ifølge definitionen af fedtlever, hvis mere end 5% af levervævet består af fedt, kan vi tale om fedtlever. Også overdreven brug af alkohol eller 2. type 2-diabetes kan forårsage fedtlever. (10)

Med fed kaffe, der indeholder MCT’er, bør du også observere mådehold og højst drikke en kop om dagen, så olien ikke bliver for meget i den doserede sump.

Dårligt forarbejdet MCT-olie kan indeholde mere capronsyre (C6) og laurinsyre (C12), som kan forårsage diarré, flatulens eller fordøjelsesproblemer.

MCT-olie øger absorptionen af cannabinoider fra CBD-olie.

MCT olie og CBD olie

CBD-olier sælges normalt ekstraheret til flydende vegetabilsk olie. Vegetabilske olier er normalt MCT-olie, solsikkeolie, olivenolie eller hampefrøolie. MCT-olie har vist sig at være den bedst mulige bærerolie også i ingredienserne i CBD-olier, hvorfor MCT-olie i øjeblikket er langt den mest populære bærerolie i CBD-olier.

Hvorfor er MCT den bedste bærerolie til CBD-olier?

Den hurtigabsorberende MCT-olie forstærker effekten af cannabinoiderne i CBD-olien. Derudover har MCT en neutral smag, og på grund af dets antibakterielle egenskaber forbedrer det også holdbarheden af CBD-olier. MCT-olie forbliver flydende, selv når den er kølig, hvilket gør den lettere at dosere og bruge.

Forskelle mellem MCT og kokosolie

MCT-olie udvindes af kokoskød, men kokosolie har også lignende virkninger på menneskets hjernefunktion og hukommelse som MCT-olie. Kokosolie fungerer også som brændstof for hjernen, hvilket kan påvirke årvågenhed, tankestrøm og klarhed. Kokosolie fremmer også fedtforbrændingen.

Det meste af fedtstofferne i kokosolie (93%) er mættede fedtsyrer. På samme måde som MCT-olie behøver kokosolie ikke tilsætningsstoffer for at blive konserveret, så det er et 100% naturprodukt. Kokosolie er også antibakteriel og kan derfor også bruges til hudpleje , irriteret eller beskadiget hud, intime områder og som en deodoranterstatning.

Rygepunktet for kokosolie er 180 °C grader, altså lidt højere end MCT, og derfor er den mere velegnet til opvarmning end MCT, som ikke anbefales opvarmet over 160 grader.

Adskillelse af MCT-olie fra kokosolie muliggør en bedre fedtsyresammensætning. MCT natskygge indeholder naturligt kun C6, C8, C10 og C12 syrer. Næsten halvdelen af kokosolie (42%) er laurinsyre.

MCT-olie vs. hampolie

Hampeolie og MCT-olie indeholder begge fedtsyrer af god kvalitet. Den største forskel mellem disse olier er smagen, farven og fedtsyresammensætningen. Hampolie giver masser af essentielle omega-3 fedtsyrer i et godt forhold til omega-6 fedtsyrer. Hampefrøolie indeholder også omega-9 fedtsyrer.

MCT olie indeholder caprylsyre (C8), caprinsyre (C10), laurinsyre (C12) og capronsyre (C6).

MCT olie har vist sig at fremme optagelsen af omega-3 fedtsyrer, så den er ideel til brug i kombination med hampolie.

Du kan bestille CBD-olier lavet af MCT-olie fra Hamppumaas netbutik .

Referenties

1. Abe S. et al. 2016. Journal of Nutrition. Mellemkædede triglycerider i kombination med leucin og D-vitamin øger muskelstyrke og funktion hos svage ældre voksne i et randomiseret kontrolleret forsøg https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27075909/. Henvist 07.06.2022.
2. Ria et al. 2016. Næringsstoffer. Tarmmikrobiota og metabolisk sundhed: De potentielle gavnlige virkninger af en triglyceriddiæt med mellemlang kæde hos overvægtige individer. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882694/. Henvist 15.06.2022.
3. St-Onge et al. 2015. Eur J Clin Nutr . Indvirkning af mellem- og langkædede triglycerider på appetit og fødeindtagelse hos overvægtige mænd. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192077/. Henvist 07.06.2022.
4. WMADB Fernando et al. 2015. Br J Nutr. Rollen af kostkokosnød til forebyggelse og behandling af Alzheimers sygdom: potentielle virkningsmekanismer . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25997382/. Henvist 15.06.2022.
5. Michael Shilling et al. 2013. J. Med. Mad. Antimikrobielle virkninger af virgin kokosolie og dens mellemlange fedtsyrer på Clostridium difficile . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328700/. Henvist 15.06.2022.
6. Candida J Rebello et al. 2015. BBA Clin. Pilotgennemførligheds- og sikkerhedsundersøgelse, der undersøger effekten af mellemkædet triglyceridtilskud hos forsøgspersoner med mild kognitiv svækkelse: Et randomiseret kontrolleret forsøg. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26675661. Henvist 15.06.2022.
7. Nasako et al. 2009. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). Effekt af indtagelse af mellemkædede triacylglyceroler på moderat og høj intensitet motion hos rekreative atleter . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19436137/. Henvist 07.06.2022.
8. Kondreddy et al. Journal of Nutritional Biochemistry. 2016. Mellemkædede triglycerider og monoumættede fedtsyrer forstærker de gavnlige virkninger af fiskeolie på udvalgte kardiovaskulære risikofaktorer hos rotter . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26878786/. Henvist 07.06.2022.
9. Eckel et al. 1992. Diabetes. Diæterstatning af mellemkædede triglycerider forbedrer insulin-medieret glukosemetabolisme hos NIDDM-personer . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1568535/. Henvist 07.06.2022.
10. Turola Ilona. Over. 2014. En ny hitolie landede i Finland . https://yle.fi/uutiset/3-7422146. Henvist 15.06.2022.